koprová "omáčka"...

... na obrázku vypadá spíš jak polívka, teda bez urážky, ale todle bych příborem nesnědla a už vůbec to nenazývala omáčnou

Koprovka klenot? Fakticky?

.......nebo koprovka patří téměř ke klenotům české kuchyně......  To snad ne, proboha!!!!

Re: Koprovka klenot? Fakticky?

Inu to že vám nechutná ještě neznamená, že ji nikdo nemá rád.

Boloňská omáčka a česká kuchyně?

Teda videla jsem uz svickovou s provensalskym korenim

na blogu u Kroupy, ale cervene vino do svickove???

A kdyz uz se resi ceska kuchyne, tak bolonska, segedak, mno... koprova taky neni originalni ceska..

Svickova vypada dost odpudive na tech fotkach, ridka, hm, ze by Vitana vari za vas?

Čekala jsem 6 českých omáček,

a co tam dělá boloňská a segeďák (není to omáčka)? A dělat svíčkovou z pravé svíčkové - to vás v té redakci teda dost přeplácejí...

recepty neresim.... co dum to jina svickova

ale ty fotky jsou opravdu tragicke..... ta rajskach, segedin a hlavne ta svicka to je hruza..

náplň do paprik

V receptu je houska, ale tady je spíš zvyk dávat tam spařenou syrovou rýži, ono to pak pěkně drží pohromadě. Rýže se v omáčce hezky v paprikách provaří.

Re: náplň do paprik

taky davam ryzi..... houska by me nikdy nenapadla do paprik

Boloňská omáčka se to jmenuje, protože

jde o tradiční českou omáčku...

Re: Boloňská omáčka se to jmenuje, protože

Souhlas, místo Boloňské měli dát třeba Houbovou či Žampiónovou ...

Svařený ocet

Já to nechápu, proč se ocet s cukrem sváří jen ve svíčkové? Mělo by to být v každé omáčce, kde ocet hraje nějakou roli.

Pan autor neco naplacal na talir a ani se nikde neinformoval

napr. o tom, ze svickova a gulas rozhodne nejsou omacky. A jestli jen paskvil na spagetach nas gurmanskej poklad, tak to jsme devalvovali k Anglicanum a fish and chips. Fuj tajbl.

Re: Pan autor neco naplacal na talir a ani se nikde neinformoval

svíčková omáčka není omáčka a co to je??