To nemohou myslet vazne

Musim souhlasit se Salimi nize, to psal opravdu neznalec. Eidam 20% ma teda do potraviny, kterou nazyvame SYR, opravdu daleko. V mnoha zemich takovou nahrazku syra ani v obchodech nenajdete. Misto toho, aby napsali, ze radeji koupit drazsi a kvalitni 45% Emental, Radamer, Goudu apod. a dat si o platek mene, nez tady cpat lidem do hlavy kremeny o tom, ze 20% eidam je proste bozi a nejlepsi... Pokud tento serial myslite vazne, tak vazne zacnete take MYSLET a to, co napisete, si po sobe prectete. Nebo pred publikaci zajdete do obchodu, kupte si ten 20% blaf a reknete si sami, co jste asi prave snedli. Garantuju Vam, ze syrem to nenazvete

Re: To nemohou myslet vazne

upřímě, 20% eidam nemám ani odvahu ochutnat

Proboha

Kterej jantar to píše? Co to je celé balení sýra? 0,1kg nebo 2,5kg? Obsah tuku určitě není závislý na množství vody. Vemte si třeba Goudu a naší parodii na sýr Eidam 20 nebo 30%. Zatím co Gouda má nějakých 48% tuku a tudíž obsahuje dle autora méně vody, tak je krásně vláčná až krémová. Ten Eidam je tvrdej jako skála (asi proto, že v něm je dle autora hodně vody). Tuk v sýrech není vůbec o vodě. Třeba takový parmezán (Parmigiano-Reggiano) je sakra suchý sýr a přitom má obsah tuku jen 25-35%. Za to voda v sýru je o době zrání. Čím je tato doba delší, tím méně vody sýr obsahuje.

Článek je ještě větší blábol, než ten o taveňácích!