Ty jsou příliš tučné a pro stanovený dietní režim nejsou vhodné.
Existují sice výjimky, některé tavené sýry jsou málo tučné, ale o to více obsahují soli, které i tak přijímáme obecně dvaapůlkrát více, než bychom měli.
Tavené sýry nejsou zdravé
Zpestřit si jimi jídelníček můžete jen opravdu v krajním případě, ovšem neměli byste je jíst častěji než jednou týdně.
Kvůli vysokému množství polyfosfátů při častější konzumaci tavených sýrů se hůře ukládá vápník do kostní hmoty, a tím stoupá riziko osteoporózy. Takže tavené sýry nejsou ve velkém množství zcela ideální ani pro "hubeňoury".
Při sestavování jídelníčku podle zásad zdravého životního stylu platí vždy jedna základní teze: raději menší kus kvalitního "tvrdého" sýra než dvojnásobek nízkotučného taveného.
Na druhou stranu je možné konstatovat, že i ten nejtučnější sýr je pokaždé lepší volbou než jakákoli uzenina. Na salámy či klobásy při dietě rozhodně zapomeňte!
Sýr dodá tělu potřebný vápník
Sýr je zdrojem velkého množství vápníku, který je potřebný pro správný chod lidského organismu. Sto gramů sýra typu eidam nebo ementál obsahuje denní doporučenou dávku vápníku. Nejvyšší obsah vápníku na sto gramů sýra obsahuje parmazán.
Při hubnutí ovšem musíte být obezřetní, a pokud ukrajujete z velkého kusu sýra, je vhodné si porci raději zvážit. Občas se totiž stává, že někteří lidé množství ukrojeného sýra podceňují a dopřejí si více, než by bylo správné.
Pokud si nevíte rady, jaké sýry jsou při hubnutí vhodné, patří do této kategorie čerstvé sýry typu cottage, olomoucké tvarůžky nebo sýry termizované. Všechny tyto druhy totiž mají vysoký obsah bílkovin a zároveň malé množství tuků.
|
Jídelníček pro dnešní den SNÍDANĚ: chleba s kapiovým sýrem SVAČINA: ovocné jogurtové mléko OBĚD: filé s bramborem SVAČINA: banánový koktejl VEČEŘE: hermelínový salát s hruškami CELKEM: 5470 kJ |
