Ořechy bez mouky
Zajímavostí tohoto receptu je přísada, která nahrazuje mouku. Jmenuje se Mana a na rozdíl od mouky obsahuje vitaminy, minerály, vlákninu a další prospěšné živiny.
Ingredience:
- 150 g prášku Mana
- 100 g hery
- ½ balíčku vanilkového pudinkového prášku
- 50 g třtinového cukru (rozmixovaného na moučkový cukr)
- 100 g mletých ořechů (nejlépe vlašských)
- dřeň z jednoho vanilkového lusku
- 30 ml Mana oleje
Pracovní postup:
- Smícháme všechny sypké ingredience. Pak přidáme rostlinný tuk, dřeň z vanilkového lusku a Mana olej a vypracujeme nelepivé těsto.
- Zabalíme ho do fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici.
- Potom těstem plníme formičky na ořechy a pečeme 10 až 13 minut na 160 °C dozlatova.
Tip: Hotové ořechy jsou ještě lepší, když je slepíte burákovým máslem. Můžete je také namočit do rozpuštěné čokolády a obalit mletými ořechy či strouhaným kokosem.
Vyzkoušejte také další zdravé cukrovíTřeba bezlepkové sušenky ze Sardinie, medové perníčky pro celiaky nebo vánoční sladkosti bez hory mouky a cukru.   Mandlové sušenky ze Sardinie a medové bezlepkové perníčky |
