Od vysokého tlaku po infarkt
Lidé, jejichž denní kalorický příjem je ze 17 až 21 procent tvořen cukrem, mají o 38 procent větší pravděpodobnost úmrtí na kardiovaskulární onemocnění ve srovnání s těmi, kdo s cukrem zacházejí opatrně, cituje web Health Harward výsledky patnáctileté studie.
„Dá se říci, že čím větší je příjem přidaného cukru, tím vyšší je riziko srdeční choroby,“ říká autor projektu doktor Hu.
Vysoká konzumace cukru vede mimo také ke vzniku vysokého tlaku. Jak uvádí doktor Hu, játra metabolizují cukr stejně jako alkohol a přeměňují uhlovodany na tuk. Po nějakém čase to vede ke kumulaci tuku v játrech, což může být jednou z příčin vzniku diabetu, který má také vliv na rozvoj srdeční choroby.
