Zkuste povidlové kuličky, brusinková srdíčka a další nepečené cukroví

Čas do Vánoc se krátí a možná začínáte trochu panikařit, že nebudete mít co nabídnout svátečním hostům ke kávě a pohádce. Jestli se vám nechce péct s lineckými a motat s rohlíčky, připravte si zásobu nepečeného cukroví. Jeho výhodou je, že ho stihnete i na docela poslední chvíli.

Nepečené povidlové kuličky

Ingredience:

• 240 g kulatých piškotů
• 100 g kandovaného ovoce
• 100 g moučkového cukru
• 40 g švestkových povidel
• 20 g rybízové marmelády
• 50 g vlašských ořechů
• 50 ml rumu
• 1 balíček vanilkového cukru

Na dohotovení:

• 150 g čokoládové polevy
• lískové oříšky na zdobení
• vlašské ořechy na obalení

Pracovní postup:

1. Piškoty rozdrtíme nadrobno. Kandované ovoce nakrájíme na malé kousky a smícháme s piškoty, cukrem, povidly, marmeládou, nastrouhanými ořechy, rumem a vanilkovým cukrem. 
2. Vypracujeme pevnou hmotu, ze které tvoříme malé kuličky. Některé kuličky namočíme do rozehřáté čokolády a ozdobíme je lískovými oříšky. Zbylé obalíme do nastrouhaných vlašských ořechů. Kuličky naskládáme do malých papírových košíčků.