Cukroví na poslední chvíli: pochoutky z Ameriky

Američané se mohou utlouct po cookies, tak proč se u nich neinspirovat právě na Vánoce? Tyto křehké sušenky vám dají rychle zapomenout na každoroční linecké.

Cookies se sušeným ovocem | foto: Martin FaltusMF DNES

Brownies v košíčkách jsou skoro lepší než samotná čokoláda. A muffiny potěší milovníky bábovky i exotiky. A musíme vás varovat, jeden kus od každého vás určitě neuspokojí.

VŠECHNY RECEPTY NA VÁNOČNÍ CUKROVÍ NAJDETE ZDE

Cookies se sušeným ovocem

Příprava: 15 minut + 12 minut na pečení

* 120 g másla
* 200 g cukru
* 1 vejce
* 1 vanilkový cukr
* 300 g polohrubé mouky
* 1/ 2 prášku do pečiva

Na náplň:
* hořká čokoláda
* rozinky
* sušené ovoce
* mandle
* kandované ovoce apod.

1. Mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a vejce. Vše propracujeme v hladké těsto. Pokud bude příliš řídké a lepivé, můžeme přidat ještě mouku. Vypracované těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet. Z těsta uděláme kuličky o průměru 3 cm a přendáme je na pečicím papírem vyložený plech.

2. Mezitím si nakrájíme různé ingredience podle chuti. Z kuliček uděláme malé koláčky a do středu každého koláčku dáme čokoládu, rozinky, sušené ovoce apod. Plech dáme do trouby vyhřáté na 150 °C a pečeme 10-12 minut.

3. Upečené cookies necháme na plechu vychladnout, aby se nám nepolámaly. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

TIP
Cookies jsou ideální cukroví, do kterého upotřebíte čokoládové zbytky z mikulášských nadílek. Do těsta přidejte nalámané kousky čokolády nebo sušeného ovoce, nasekané ořechy...

Čokoládové cookies

Příprava: 30 minut + 15 minut na pečení

* 40 g lískových ořechů
* 2 lžíce cukru krystal
* 170 g hořké čokolády
* 275 g hl. mouky
* 2 lžíce kakaa
* 2 lžičky prášku do pečiva
* na špičku nože soli
* 100 g másla
* 100 g hnědého cukru
* 2 vejce
* 100 ml mléka
* 1 lžička vanilkového cukru
* 90 g moučkového cukru

1. Čokoládu nalámeme do kastrůlku a ve vodní lázni ji necháme rozpustit. Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a solí. V další misce šleháme máslo s hnědým cukrem do pěny. Přidáme vejce a pokračujeme ve šlehání.

2. Vmícháme zchladlou čokoládu, mléko a vanilkový cukr. Přimícháme mleté ořechy a mouku promíchanou s ostatními surovinami. Dobře propracujeme a necháme v lednici 2 - 3 hodiny vychladit.

3. Z těsta tvoříme 2 cm velké kuličky, které obalujeme v moučk. cukru. Je nutné utvořit dostatečnou vrstvu cukru. Přendáme na pečicím papírem vyložený plech a pečeme při teplotě 160 °C 12 - 15 minut. Upečené bochánky necháme na vále vychladnout.

Čajovo-medové crispy

* 50 g másla
* 120 g moučkového cukru
* 20 g medu
* 2-3 sáčky čaje Earl Grey
* 2 bílky
* 100 g hladké mouky

1. Změklé máslo smícháme s moučkovým cukrem, medem a lístky čaje. Elektrickým šlehačem šleháme na střední rychlost, dokud se vše dobře nespojí. Postupně přidáváme bílky a pokračujeme ve šlehání. Přimícháme prosátou mouku a dobře promícháme.

2. Na pečicí papír nožem roztíráme tyčinky nebo kolečka. Pečeme v troubě rozehřáté na 165 °C asi 10 minut. Crispy vyndáme, když začnou kraje hnědnout. Pokud chceme crispy tvarovat do spirálek, použijeme držák vařečky a tvarujeme je, dokud jsou ještě teplé.

Brownies

Příprava: 15 minut + 15 minut na pečení

* 150 g čokolády na vaření
* 190 g másla
* 220 g hnědého cukru
* 3 vejce
* 2 vanilkové cukry
* 150 g lískových oříšků
* 220 g polohrubé mouky
* lískové ořechy na ozdobu

1. Čokoládu nalámeme do většího kastrůlku a ve vodní lázni ji rozpustíme. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vanilkový cukr, hnědý cukr a nahrubo namleté ořechy. Směs necháme vychladnout a přimícháme mouku. Dobře propracujeme a ještě vlažným těstem plníme papírové košíčky na pečení.

2. Každý kousek ozdobíme lískovým oříškem. Pečeme v troubě rozehřáté na 140 °C asi 15 minut. Brownies během pečení malinko vyběhnou, ale při chladnutí je možné, že se povrch malinko propadne, tak nepropadejte panice, že se brownies nepovedly.

Kokosové muffiny

Příprava: 15 minut + 20 minut na pečení

* 100 g strouhaného kokosu
* 1 banán šťávy
* 1 lžíce citronové
* 250 g polohrubé mouky
* 2 lžičky prášku do pečiva
* špetka jedlé sody
* 100 ml polotučného mléka
* 2 vejce cukru
* 70 g moučkového
* 75 ml oleje
* 150 g zakysané smetany

1. Banán nakrájíme na malé kousky a promícháme je s citronovou šťávou, aby nám neztmavnuly. Do mísy nasypeme hladkou mouku, kokos, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr, olej a zakysanou smetanu. Šlehačem vše promícháme a přidáváme vejce a banány. Šleháme, dokud nemáme hladkou hmotu.

2. Papírové košíčky na pečení rozložíme na pečicí plech a do nich rozdělíme těsto. Upečené muffiny přendáme na vál a necháme vychladnout. Povrch zdobíme čokoládovou polevou a kousky kokosu.

TIP
Místo kokosových lupínků můžete použít oříšky, mandle, rozinky nebo jiné sušené ovoce

Autoři:
  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Žena měla dost domalovávání obočí, tak si ho nechala transplantovat

19. března 2024  8:16

Devětadvacetiletá Siham Cyrine utratila v přepočtu téměř sto dvacet tisíc korun za transplantaci...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!
Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!

Hledáte udržitelnou a kvalitní hygienickou péči pro sebe i vaše miminko? Už dál nemusíte. Zapojte se do testování a vyzkoušejte produkty ECO by...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...