Cukroví na poslední chvíli: nepečený rumový salám nebo košíčky

  11:28
Do Vánoc zbývá den a vy jste pečení cukroví v tom stresu nestihla? Nic není ještě ztraceno. Naštěstí pro vás existuje nepřeberné množství cukroví, které není potřeba péct a stačí vám k němu dvě šikovné ruce a lednice.
Čokoládové košíčky s višněmi.

Čokoládové košíčky s višněmi. | foto: Isifa

Rumový salám

Rumový salám.

Příprava: 40 minut + chlazení

* 300 g piškotů
* 2 lžíce rumu
* 250 g másla
* 1/2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
* 4 lžíce kakaa
* 50 g moučkového cukru
* strouhaný kokos na obalení

1. Piškoty překrájíme na menší kousky, vložíme do misky a pokapeme rumem.
2. Změklé máslo vyšleháme se slazeným mlékem, kakaem a s cukrem.
3. Do vyšlehaného másla vmícháme kousky piškotů, pak hmotu na vále zpracujeme na váleček.
4. Hotový váleček obalíme ve strouhaném kokosu a zabalíme do alobalu nebo potravinářské fólie a necháme vychladit.

Čokoládoví kapucíni

Čokoládoví kapucíni.

Příprava: 20 minut + chlazení 4 hodiny + dokončení 20 minut

* 200 g loupaných mandlí
* 150 g cukru krystal
* 1 vanilkový cukr
* 200 g hořké čokolády
* 100 g mléčné čokolády
* 1 lžíce ztuženého tuku

1. Oloupané mandle nasekáme na nudličky. Menší nádobu vyložíme pečicím papírem potřeným olejem.
2. Na pánvi rozehřejeme cukr, mícháme, dokud se nerozpustí na tmavší karamel, odstavíme jej, promícháme s mandlemi a vanilkovým cukrem.
3. Hmotu vylijeme do nádoby s pečicím papírem. Necháme vychladnout. Karamel s mandlemi nalámeme nebo nakrájíme na menší kousky.
4. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a promícháme ji se ztuženým tukem, odstavíme z vodní lázně a necháme trochu zchladnout.
5. Plech vyložíme pečicím papírem. Do čokolády zamícháme kousky karamelu s mandlemi, lžící odebíráme kousky hmoty, klademe je na pečicí papír a necháme je zaschnout.

Vosí hnízda

Vosí hnízda.

Příprava: 90 minut

* 160 g mletých piškotů
* 50 g mletých ořechů
* 60 g másla
* 160 g moučkového cukru
* 1 lžíce kakaa
* 3–4 lžíce koňaku
* 250 g bílého marcipánu
* moučkový cukr na posypání válu a vysypání formiček
* celé dětské piškoty na přiklopení
* čokoláda na přelití

Krém
* 150 g másla
* 150 g moučkového cukru
* 4 lžíce kávového likéru

1. Na vál nasypeme mleté piškoty a ořechy, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, kakao a koňak. Vše důkladně prohněteme až vznikne hladké těsto.
2. Krémovou náplň připravíme ze změklého másla, které vyšleháme s moučkovým cukrem a ochutíme kávovým likérem.
3. Marcipán prohněteme na pocukrovaném válu. Nakrájíme ho na malé kousky, které vtlačíme do formiček vysypaných cukrem a prstem ho uvnitř vytvarujeme do tenké vrstvy. Formičky pak naplníme kousky připraveného těsta a obráceným koncem vařečky do středu vypíchneme důlek, který naplníme krémem. Každé hnízdo uzavřeme piškotem.
4. Vosí hnízda opatrně vyklopíme z formiček, necháme zatuhnout a na závěr spodní části namočíme v čokoládě rozehřáté ve vodní lázni a necháme ztuhnout.

Čokoládový krém s kávovými zrny

Čokoládový krém s kávovými zrny.

Příprava: 15 minut + chlazení 1 hodina + dokončení 15 minut

* 250 g hořké čokolády
* 200 ml smetany ke šlehání
* 2 lžičky instantní kávy
* 2 lžíce kávového likéru
* 100 g másla
* linecká kolečka nebo kulaté sušenky
* kávová zrna v čokoládě

1. Čokoládu nalámeme na malé kousky. Smetanu přivedeme k varu, stáhneme z ploténky a promícháme s instantní kávou a nalámanou čokoládou.
2. Dobře promícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, vmícháme kávový likér a vychladíme.
3. Do čokoládového krému zašleháme máslo, naplníme hmotou cukrářský sáček a nazdobíme kolečka vyšlehaným krémem.
4. Ozdobíme kávovými zrny v čokoládě a uchováme v chladu.

Čokoládové košíčky s višněmi

Čokoládové košíčky s višněmi.

Příprava: s odležením 2 hodiny + chlazení 2 hodiny + dokončení 10 minut

* 100 g sušených třešní nebo višní
* 2 lžíce třešňovice
* 250 g mléčné čokolády
* 125 ml smetany na šlehání
* 1 lžíce másla
* 100 g hořké čokolády
* 1 lžíce ztuženého tuku
* loupané mandle

1. Pokrájené třešně zalijeme třešňovicí a necháme odležet alespoň dvě hodiny. Mléčnou čokoládu nasekáme nadrobno.
2. V menším kastrůlku přivedeme smetanu a máslo k varu, stáhneme z plotýnky a přisypeme mléčnou čokoládu.
3. Dobře rozmícháme, přimícháme třešně i s alkoholem. Směsí naplníme papírové košíčky a dáme je vychladit.
4. Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu se ztuženým tukem, košíčky namočíme do rozpuštěné čokolády a ozdobíme mandlemi.

Roláda s kokosovou náplní

Roláda s kokosovou náplní.

Příprava: 50 minut

Těsto na roládu
* 3 balíčky piškotů
* 220 g cukru moučka
* 50 g kakaa
* 4 lžíce rumu
* 12 lžic mléka nebo smetany

Náplň
* 200 g másla
* 100 g cukru moučka
* 200 g strouhaného kokosu

1. Piškoty umeleme nebo najemno nastrouháme. Promícháme s cukrem, kakaem, rumem a mlékem, zpracujeme na těsto. Pokud je těsto hodně drobivé a suché, přidáme trochu mléka.
2. Těsto rozválíme na potravinové fólii na obdélník a odložíme na 20 minut do chladu.
3. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně do něj vmícháme kokos.
4. Kokosovou náplň rozetřeme na plát těsta a pomocí potravinové fólie svineme do rolády.
5. Hotovou roládu zabalíme do alobalu nebo do potravinářské fólie a necháme v ledničce ztuhnout.

Autor:
  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Jarní polévka s bylinkovým svítkem

Jarní polévka s bylinkovým svítkem

Střední

60 min

Báječný vývar plný zeleniny s nadýchanou palačinkou určitě vyzkoušejte. Nakopne vás.

Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!
Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!

40 uživatelů eMimina se pustilo do testování jemného šamponu KIND od značky Mádara, který je vhodný pro miminka už od prvních dnů. Jak si šampon...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...