Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Zapékaná tortilla plněná houbovou směsí se šunkou

  16:22aktualizováno  16:22

| foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy: 30 min
Množství: 3 porce

  • 50 g másla
  • 200 g hub
  • 1 větší cibuli pokrájenou na kostičky
  • 20 dkg šunky pokrájené na kostičky (vcelku nebo plátkovou)
  • 100 ml 12% smetany
  • sůl, čerstvě mletý pepř, drcený kmín
  • 3 tortilly
  • jakýkoli sýr na zapékání

1. Na másle zpěníme cibulku a chvíli ji restujeme. Přidáme houby a dusím doměkka zhruba 10 až 20 minut (mým mraženým stačila kratší doba). Pak do pánve přihodíme šunku a smetanu, osolíme, opepříme a okmínujeme.
2. Směs mícháme, dokud nezhoustne – měla by držet pěkně pohromadě. Mezitím rozpálíme troubu a připravíme si tortillu. Já ji vždy hodím zabalenou do utěrky na 2 minuty do trouby předehřáté asi na 150 stupňů, aby změkla. Místo tortilly můžete zvolit i starou dobrou českou palačinku, já jsem sáhla po tortille, protože je křupavější.
3. Na půlku tortilly poklademe směs, druhou půlku přiklopíme, posypeme sýrem (ementál, eidam, různé směsi), a šup s touhle netradiční českou quesadillou do trouby. Necháme asi 3 minuty zapéct a máme hotovo.

Autor:



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Manžel i dcera se zabili, Heleně zůstala vnoučata. Mise jim pomohla

Ráchel a paní Helena

O pomoc pro svou babičku napsala tentokrát do televizního pořadu Mise Nový domov teprve šestnáctiletá Ráchel. Její...



Klidně bych kvůli roli přibrala i dvacet kilo, přemýšlí Bára Poláková

Barbora Poláková

Herečka a zpěvačka Barbora Poláková se kvůli klipu k jedné z písniček připravované desky ostříhala. Krátkovlasou...

Některé pomůcky pro děti zpomalují jejich vývoj, raději se jim vyhněte

Vibrační i normální lehátka dítě na chvíli zbaví, ale neumožňují mu volný pohyb...

Rodiče jsou ochotni do nejrůznějších hraček, potřeb a dalších věcí pro své ratolesti investovat neuvěřitelné částky....

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...



Další z rubriky

Přehlížený pašák zázvor. Skvělý je v marinádě i se skleněnými nudlemi

Skleněné nudle s houbami šitaké a zázvorem

Komu zima zalézá za nehty a pod košili, ten určitě ocení recepty, které ho najednou nasytí, zahřejí a ještě posílí...

Zapečené večeře s květákem, brokolicí a italským krasavcem romanescem

Křehký koláč s brokolicí a květákem

Jedním z nejuniverzálnějších druhů zeleniny je květák. Hodí se do salátů, polévek i pomazánek, na smažení i vaření, ale...

Ikonou české kuchyně je superpotravina mák. Upečte si babiččin makovec

Babiččin makovec

Makové buchty, valašské frgály, nudle s mákem nebo loupák posypaný tmavě modrými semínky. To jsou jen některé ze stálic...



Najdete na iDNES.cz