Doba přípravy: 60 minut
Množství: 4
- 12 ks středních brambor
- 1 menší cibule
- sterilovaná okurka
- sůl, pepř
- majonéza
- nálev: 4 lžíce cukru krupice, 1 lžíce octa, horká voda
1. Omyté brambory uvařit na páře doměkka, vychladlé oloupat a nakrájet na tenké plátky.
2. K bramborám do mísy nakrájet na drobno cibuli, okurku dle chuti, osolit a opepřit.
3. Připravit si nálev. Do ¼ l hrnku dát cukr, zalít do poloviny horkou vodou, nechat rozpustit a přidat ocet.
4. Teplým nálevem zalít salát, promíchat a nechat vsáknout do brambor a nakonec vmíchat majonézu.
Poznámka: Bramborový salát vhodný zejména k rybám.
