Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Babiččina vánočka

  3:40aktualizováno  3:40
Autorka tohoto receptu vyhrává tento týden kuchařku Deník Dity P. Soutěžte s námi také!

Babiččina vánočka | foto: Archiv čtenářky

Soutěžte s námi o kuchařku Dity P.

Čtenářka Jiřina Hadravová vyhrává kuchařku Deník Dity P.

Soutěžte také, co týden, to jeden vítěz. Více se dozvíte zde.

  • 60 dkg mouky (2/3 polohrubé a 1/3 hladké)
  • 12 dkg cukru krupice
  • 12 dkg másla
  • 2 žloutky
  • 250 ml mléka
  • 3,6 dkg droždí
  • 6 dkg rozinek
  • pokrájené mandle dle chuti
  • 1 vanilkový cukr
  • citronová kůra
  • menší hrst soli
  1. Připravíme si kvásek z droždí, trochy cukru, mouky a vlažného mléka.
  2. Než nám kvásek vyběhne, dáme do mísy změklé máslo, cukr, žloutky, vanilkový cukr a citronovou kůru a ušleháme. Do mísy přidáme kvásek a postupně přisypáváme mouku se solí. Přidáme také rozinky a mandle a vypracujeme těsto.
  3. Těsto necháme kynout přibližně dvě hodiny.
  4. Těsto si ještě trochu propracujeme na válu. Upleteme vánočku - těsto rozdělíme na větší a menší polovinu, z větší poloviny vytvoříme 4 prameny na základ. Menší polovinu rozdělíme také na 4 díly, 3 díly na prostřední patro a poslední díl ještě rozpůlíme na vršek.
  5. Upletenou vánočku propícháme na několika místech špejlemi (aby se nám nerozjela) a necháme ještě půl hodiny kynout.
  6. Nakonec ji potřeme vejcem, posypeme mandlemi a pečeme v troubě vyhřáté na cca 180 stupňů přibližně 40 minut.
Autor:



Nejčtenější

Velká fotosoutěž: posílejte snímky na téma Léto v plavkách

Mini velikost v plavkovém podání ukazuje australská rapperka Iggy Azalea.

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Napřed porodím a pak se vdám. Jméno vybere dcera, říká Eliška Kaplický

Eliška Kaplický je podruhé těhotná.

Eliška Kaplický (40) zakládá po devíti letech novou rodinu. „Tentokrát to bude obráceně. Nejdřív porodím a potom se...



Chození naostro patří k létu. Jaká jsou pro a proti?

Chodit bez kalhotek je příjemné, na kole bez nich raději nejezděte. Mohlo by...

Jsou ženy, které nenosí pod letním oblečením zhola nic. Je to příjemné, ale zároveň poněkud nebezpečné. Někdy stačí...

Sára Saudková: Dědeček Jan je pro mé děti něco jako paní Columbová

Sára Saudková

Žila s fotografem Janem Saudkem, dnes vychovává čtyři děti s jeho synem Samuelem. Rodinné vztahy Sáry Saudkové jsou...

Jak tělo varuje před rakovinou? Krvácením, závratí i chronickým kašlem

Ilustrační snímek

Tělo nám vysílá spoustu varovných signálů. Většinou poukazují jen na drobné zdravotní potíže, ale někdy i na ty...

Další z rubriky

Hoďte na gril maso nebo sýrový špíz a přeneste se do dalekých krajů

Grilování (ilustrační foto)

Letošní jaro přeje milovníkům rozpálených roštů a propečeného masa. Jestli se vám už přejedly krkovice nebo klobásky,...

Čtyři jednoduché a báječné letní dezerty nejen pro milovníky jahod

Chia pudink s jahodami

Snad žádné jiné ovoce v nás neprobouzí tolik emocí jako šťavnaté jahody. Jsou symbolem léta, vzpomínkou na prázdniny u...

Chcete jíst a pít jako vévodkyně Meghan? Dejte si smoothie nebo steak

Meghan Markle den před svatbou s princem Harrym (18. května 2018)

Od nejočekávanější společenské události letošního roku už uběhlo pár dní, ale o nové člence britské královské rodiny se...



Najdete na iDNES.cz