- 4 žloutky
- 30 dkg cukru
- 20 dkg hladké mouky
- 1 dcl oleje
- 1 dcl vody
- 1 prášek do pečiva
- ¾ l mléka
- 2 mandlové pudinky
- 1 pomazánkové máslo s vanikou
- 1 zakysaná smetana
- strouhaná čokoláda
1. Ušleháme 4 žloutky, 15 dkg cukru, 1 dcl studené vody a 1 dcl oleje. Přidáme 20 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva a sníh ze 4 bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
2. Ze 3/4 l mléka, 2 mandlových pudinků a 15 dkg cukru uděláme pudink. Horký pudink nalijeme po lžících na syrové těsto. Upečeme při 200 °C.
3. Pomazánkové máslo sladké s vanilkou smícháme se zakysanou smetanou a rozetřeme na horkou buchtu. Navrch nastrouháme čokoládu.
