Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Sýrová roláda

  16:51aktualizováno  16:51
Pro přípravu rolády zvolte kvalitnější sýry.

Pro přípravu rolády zvolte kvalitnější sýry. | foto: Profimedia.cz

Doba přípravy: 20 minut
Množství: 2 porce

  • 200 g sýra v celku (30% stačí)
  • 150 g šunky výběrové
  • 2 tavené sýry (větší obdélník) třeba Smetanito
  • 150 - 200 g nivy (nějaké lepší)
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 lžíce zakysané smetany 30%
  • sůl
  • pepř

1. Sýr dáme do igelitového pytlíku a do vody v hrnci na mírný plamen rozpustíme. Já ho ještě nastrouhám aby se rozpustil dokonale. Pak už je to rychlá práce.

2. Mezitím si nastrouhám nivu, utřu s taveným sýrem a přidám majonézu a zakysanku, tak aby vznikla kompaktní hmota na natírání, ale aby nebyla moc řídká. Proto přidávám zakysanku a majonézu postupně, přidám sůl a pepř, klidně i nějaké bylinky.

3. Pak vyndáme sýr z vody, z pytlíku ho dáme na pečící papír a začneme hned válet do obdélníku, než vychladne. Pokud se to nepovede, tak si pomůžu v troubě, dám na chvíli i s pečícím papírem do vyhřáté trouby a on trošku změkne a jde ještě tvarovat.

4. Na vychladlý rozválený sýr poklademe šunku, namažeme nivovou hmotu a zatočíme do rolády. Já si pomáhám pečícim papírem, nemusi se nijak extrémně utahovat. Nakonec zabalíme do potravinové folie a dáme chladit do ledničky.

Poznámka: Roláda se podává buď samotná pokrájená na kolečka a nebo na kusu bagetky.

Autor:



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Manžel i dcera se zabili, Heleně zůstala vnoučata. Televize jim pomohla

Ráchel a paní Helena

O pomoc pro svou babičku napsala tentokrát do televizního pořadu Mise Nový domov teprve šestnáctiletá Ráchel. Její...



Klidně bych kvůli roli přibrala i dvacet kilo, přemýšlí Bára Poláková

Barbora Poláková

Herečka a zpěvačka Barbora Poláková se kvůli klipu k jedné z písniček připravované desky ostříhala. Krátkovlasou...

Některé pomůcky pro děti zpomalují jejich vývoj, raději se jim vyhněte

Vibrační i normální lehátka dítě na chvíli zbaví, ale neumožňují mu volný pohyb...

Rodiče jsou ochotni do nejrůznějších hraček, potřeb a dalších věcí pro své ratolesti investovat neuvěřitelné částky....

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...



Další z rubriky

Barevné podzimní saláty, které potěší oko, nasytí i zahřejí

Salát s červenou řepou, pomerančem a modrým sýrem

Zatímco v létě si dopřáváme saláty pravidelně a daří se nám je propašovat na stůl i v případě, že kolem něj sedí jen...

Horké nápoje, které prohřejí vaše podzimní odpoledne a večery

Zázvorový životabudič

Nenechte se rozházet tím, že se kvůli změně času dříve stmívá. Využijte delší večer k tomu, že si zabalíte nohy do...

Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu,...



Najdete na iDNES.cz