Doba přípravy: 20 minut
Množství: 4 porce
2 salátové okurky
2 sladké smetany
sůl, pepř
4 stroužky česneku
1 balíček vypeckovaných sušených švestek
1. Okurky oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Chvíli necháme vypotit, odstátou vodu vylijeme.
2. Okurku osolíme a opepříme, rozdrtíme česnek a vmícháme do hmoty. Nakonec přidáme sušené švestky a smetanu.
TIP: Podáváme v létě za horka, kdy není chuť na vařené teplé polévky. Musí být vychlazená. Recept je můj, protože mám ráda pikantní i sladkou chuť, tak mě napadlo je spojit. Famózní!
