500 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
300 g listového špenátu (mraženého)
150 g strouhanky
2 stroužky česneku
1 vejce
sůl
pepř
provensálské bylinky
Mleté maso smícháme se strouhankou, vejcem, solí, pepřem a kořením a nasekaným špenátem. Vytvarujeme válec, který zabalíme do navlhčeného a vyždmaného papíru na pečení. Pečeme 50 minut v troubě předehřáté na 190 stupňů.