Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Podzimní salát se zkaramelizovanou hruškou a ořechy

  0:46aktualizováno  0:46
Tento salát se perfektně hodí pro zimní dny, kdy je sychravé počasí a vy máte chuť na něco dobrého . Jen co jsem uviděla na farmářských trzích řepu a hrušky, neváhala jsem. Tento salát jsem si vymyslela musím říct, že je opravdu skvělý. Skořice a med mu dávají ten správný šmrnc. Do zkaramelizovaných cibulí a hrušek můžete přidat portské víno či jiné oblíbené. Místo hrušek můžeme použít jablka.

| foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy
45 min

Množství
2-3

2 středně velké řepy
2 červené cibule
1 tvrdší hruška
med podle chuti ( popř. třtinový cukr)
2 lžíce másla
kvalitní olivový olej
ořechy
kozo-ovčí sýr ( nebo jaký máte rádi)
mořská sůl
čerstvě mletý pepř
snítky tymiánu
celá skořice

Předehřejme si troubu na 180°C. Nejdříve si nakrájíme syrovou řepu na měsíčky. Plech vymažeme olejem, přidáme řepu, tymián a špetku soli. Vše promícháme. Pečeme 30 minut. Mezitím si nakrájíme na měsíčky cibuli. Rozehřejeme si na pánvi máslo. Přidejte cibuli. Po zhnědnutí cibule přidejte měsíčky neoloupaných vykrájených hrušek Vše restujeme 3 minuty. Poté přidejte med a skořici a restujeme ještě 5 minut. Mezitím co se nám peče řepa, si opražíme ořechy.
Servírujeme teplé spolu s ořechy. Nakonec vše zakápneme olejem a dozdobíme plátky sýra a tymiánu a skořicí.

Autor:



Nejčtenější

Soutěž Léto v plavkách: hlasujte pro vítěze druhého kola!

Léto v plavkách - Kos

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Potraviny, které byste rozhodně neměli omývat před vařením

Ilustrační snímek

Takřka každý ví, že si má před jídlem umýt ovoce či zeleninu. Možná vás však překvapí, že jsou potraviny, které byste...



Dress code nemusí být v létě peklo. Pět tipů, jak na něj vyzrát

Výrazné kousky a doplňky mají na pracovišti stopku. Zbytečně by odváděly...

Formální oblečení může být pro někoho v parném horku jako noční můra. Dlouhé rukávy a upnutá sukně můžou rapidně...

Příběh Luboše: Přítelkyně mě sprostě využila

Ilustrační snímek

Před pár lety jsem se zamiloval. Byla krásná, milá a měla dítě. Brzy se z nás stala rodina. Já vydělával peníze,...

KVÍZ: Co víte o ženském orgasmu?

Cesta za orgasmem může být i velmi nebezpečná.

K Mezinárodnímu dni ženského orgasmu, který připadá na středu 8. srpna, jsme pro vás společně se sexkoučkou Julií Gaiou...

Další z rubriky

Vyzkoušejte alko i nealko růžové drinky pro horké letní večery

Růžové zrození

Prázdniny jsou konečně tady. Zkuste se letos naladit na romantickou vlnu a zkombinujte výborná česká i moravská růžová...

Jíst hmyz je trendy a zdravé. Zkuste kobylkové špízy nebo cvrččí sušenky

Ilustrační snímek

Paleo dieta? Kadeřávek? Květáková rýže? Známé jídelní trendy, které hýbou světem foodies, možná brzy nahradí...

Jogurtové dezerty. Třešňový koláč, Red Velvet Cake i želé s malinami

Red Velvet Cake s jahodami

K létu patří nejen čerstvé ovoce, ale také sladké pokušení v podobě koláčů, dortů, pohárů a dalších dezertů. Zkuste to...



Najdete na iDNES.cz