Doba přípravy: 1,5 hodiny
Množství: 4 porce
- 1 kg brambor
- 2 velké mrkve
- 1 velká petržel
- plechovka hrášku
- 2 okurky
- malá sklenička zavařených paprik - kozích rohů
- 20dkg šunkového salámu
- 3 vejce vařená na tvrdo
- 250 ml majonézy
- sůl, pepř
1. Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme, mrkve a petržel uvaříme ve vodě s trochou octa a soli.
2. Brambory, mrkve, petržel, okurky, kozí rohy a salám nakrájíme na malé kostičky, vejce nastrouháme na velkém struhadle. Vše dáme do mísy, přidáme hrášek, osolíme, mírně opepříme bílým pepřem, přidáme majonézu a jemně promícháme.
3. Před podáváním necháme 2 hodiny odležet.
Poznámka: Tento salát je výborný i jako pomazánka na chlebíčky. Protože je pikantní, velmi se k němu hodí jako nápoj víno.
