Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Kvarnerské olihně

  14:28aktualizováno  14:28

Kvarnerské olihně | foto: Michaela Miričovápro iDNES.cz

Doba přípravy: 1 hodina
Množství: 2 porce

  • 8 středních olihní
  • 50 g balkánského sýra
  • 50 g pršutu nebo slaniny
  • 2 malé cibulky šalotky
  • sušená petržel
  • 1 stroužek česneku
  • pepř
  • olivový olej

1. Olihně důkladně očistíme. Na olivový olej dáme nakrájenou cibulku, česnek, nakrájená chapadla, pršut a opepříme.
2. Necháme vychladnout a promícháme s balkánským sýrem a petrželkou.
3. Naplníme olihně, pomastíme je olivovým olejem a ugrilujeme do růžova.
Na talíři pokapeme citronem

Tip jak očistit oliheň: Oliheň se skládá z podlouhlého těla, které vypadá jako paprika. Z tohoto tělíčka trčí hlava s chapadly. Nad hlavou v obalu (tělíčku - té "paprice") nahmatáte podpůrnou "kůstku" (vypadá jako kus plastového obalu, čiře průhledná). Tu chytněte za konec a vytáhněte z těla ven. Poté uchopte oliheň za hlavičku s chapadýlky, zatímco druhou rukou držíte tělo a za hlavu zatáhněte. Jakoby jste vytahovali špunt z vany. Vytáhnete tím všechny vnitřnosti, mezi kterými uvidíte i malý stříbrný váček, který obsahuje inkoust (ten můžete použít při výrobě těstovin). Chapadla odřízněte před očima a uprostřed chapadel vyndejte zobáček. Vnitřnosti, hlavičku a zobáček vyhoďte. Mělo by vám zbýt tělo a chapadélka. Stáhněte kůži, aby byly olihně čistě bílé. Chapadélka properte ve vodě a masíčko opláchněte. (zdroj návodu: www.kulturistika.com)

Autor:




Nejčtenější

Z Kary Robertsové se stala mořská víla, která má vlastní show, při které...
Z Američanky je profesionální mořská víla. Zbavila se tak mindráků

Američanka strávila přes 400 hodin výrobou kostýmu mořské víly. Díky rybímu ocasu může předvádět speciální podvodní show a splnit si sen. Jako podmořská bytost...  celý článek

Muži tanga milují, ženy jim příliš nefandí. Důvodem je to, že nejsou úplně...
Tanga přestala být sexy. Ženy dávají přednost rafinovanějším střihům

Už žádný diskomfort a „ypsilon“ vykukující zpod lemu džín. Místo toho pohodlí a elegance. Šňůrková tanga nahradily střihy, jenž zadek alespoň trochu zahalují....  celý článek

Gabrielle Unionová (Beverly Hills, 26. února 2017)
Devětkrát jsem potratila. Dítě pořád chci, říká herečka Unionová

Americká herečka Gabrielle Unionová (44) se s manželem Dwaynem Wadem (36) snaží delší dobu o potomka. Devětkrát podstoupila umělé oplodnění, ale pokaždé...  celý článek

Vínová rtěnka na přehlídce Marca De Vincenza.
Tmavá rtěnka je i pro vás. Zkuste extra lesk i sametově matný vzhled

Rtěnky v tmavých odstínech byly ještě nedávno na přehlídkách i v obchodech spíš výjimka, natož abychom je běžně potkávali na ulici. Během pár let se z nich...  celý článek

ilustrační snímek
Tři přesvědčení, která získáme v dětství, a neseme je až do dospělosti

I když si to občas nechceme připouštět, naše dětství mělo nepochybně velký vliv na to, jací lidé se z nás později stali. Podle odborníků v dětství vznikají tři...  celý článek

Další z rubriky

Losos se špenátem a vinnou pěnou
Ve víně je pravda. A když je v jídle víno, je to prostě bašta!

Je tady doba, na kterou se milovníci tekutých hroznů těší víc než na Vánoce. Čas vinobraní a slavností, které symbolizují vrchol vinařské sezony. Ale ač je...  celý článek

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

Obrácený jablečný koláč
Tři nejjednodušší a přitom rafinované koláče ze zahradního ovoce

Co naplat, léto i se svými typickými plody se pomalu loučí a blížící se podzim signalizují jablka, švestky a hrušky dozrávající do své nejsladší chuti. Koláče...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná
11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná

Trocha řasenky, rtěnky, pudru a najednou si říkáte, že vypadáte i jako člověk. Tak toho zkuste někdy nanést trochu víc, ... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.