Čtenářský recept: Krémové rohlíčky

  9:40

Krémové rohlíčky | foto: Veronika Poláčkovápro iDNES.cz

Na těsto:

  • 140 g jemně mletých vlašských nebo lískových ořechů
  • 3 bílky
  • 4 – 5 lžic pískového cukru
  • sůl

Na náplň:

  • 2,5 dl smetany ke šlehání
  • 80 g rozpuštěné hořké čokolády
  • 20 g kakaa
  • 15 g másla
  • 2 lžíce pískového cukru

Na polevu:

  • čokoláda na vaření
  • omega

1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu, potom po lžících zašleháváme cukr. Do sladkého sněhu po částech lehce vmícháme mleté ořechy. Sněhovou hmotu dáme do sáčku s rovnou trubičkou a nastříkáme na plech vyložený pečícím papírem rohlíčky 4 cm dlouhé. Vložíme je do trouby vyhřáté na 120 °C a sušíme 35 – 40 minut.

2. Cukroví necháme v pootevřené troubě doschnout. Potom v kastrolu smícháme smetanu, prosáté kakao, cukr, máslo a zahřejeme. Za častého míchání necháme vychladnout. Poté zakryjeme fólií, vložíme do chladničky a nejméně na 6 hodin dáme vychladit. Nakonec hmotu vyšleháme dotuha.

3. Kakaovou šlehačkou naplníme zdobicí sáček a nastříkáme ji na ořechové rohlíčky, které necháme se šlehačkou utuhnout.

4. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu, ke které přidáme kousek omegy. Rozehřátou čokoládou přelijeme tyčinky a znovu necháme vychladit.
Pozn.: Kdo nechce dělat pařížskou šlehačku, může tyčinky nazdobit kakaovým máslovým krémem. Z uvedeného množství je cca 40 kusů.

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...