Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Houbová mlíkačka

  3:33aktualizováno  3:33
Polévku můžeme podávat s kopečkem zakysané smetany, která jí dodá ještě jemnější chuť.

| foto: pro iDNES.cz

Příprava 35 min

Soutěžte také o kuchařku Dity P.

Tento týden byla vylosována Jiřina Hadravová.

Pošlete recept a hrajte také, co týden, to vítěz. Více se dozvíte zde.

  • 300 g různých druhů hub (čerstvých nebo sušených)
  • 2 lžíce másla
  • 3 větší brambory
  • 1 vejce
  • 1, 5 l vody
  • 1 kelímek smetany na vaření
  • 1 hrnek mléka
  • 3 kusy bobkového listu
  • 1 lžička celého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • kmín
  • sůl
  • pepř
  • ocet
  • zakysaná smetana

  1. Čerstvé houby nakrájíme na větší kostičky, zlehka orestujeme na másle a podlijeme vodou. Sušené houby si dopředu namočíme a následně dáme přímo vařit s vodou. 
  2. K houbám přidáme na kostičky pokrájené brambory a koření jako bobkový list, celý pepř, kmín, nové koření a vše vaříme, dokud brambory a houby dostatečně nezměknou.
  3. Po té vmícháme do polévky vajíčko a přidáme smetanu a mléko. Mléka a smetany můžeme přidat více či méně. Záleží jen na nás, jak hustou polévku si přejeme mít. Pokud chceme mít polévku opravdu hustou, můžeme přidat trochu hladké mouky.
  4. Na závěr mlíkačku dochutíme solí, pepřem a octem tak, aby získala jemně nakyslou chuť.

Autor:



Nejčtenější

Zlatá kombinéza Ester Ledecké. I díky ní se stala superhrdinkou olympiády

Ester Ledecká

Ta mladá holka působí jak zjevení. Zvládá jezdit na snowboardu i na lyžích tak dobře, že patří ke světové elitě. Ale...

Lenka Vlasáková: Nechápala jsem, proč mě pořád někdo ponižuje

Herečka Lenka Vlasáková

Divadlo a film ji miluje. Nejspíš proto, že je v ní něco tajemného. Přesto se Lenka Vlasáková zabydluje v komických...



Jsi největší hajzl pod sluncem, křičel ve Výměně táta na čtyřletého syna

Honza je alkoholik, je přesvědčená Martina.

Příčinou konfliktů a nedorozumění v premiérovém dílu Výměny manželek byl tentokrát zedník Honza (50). Jeho největším...

Tradiční rodinu v ČR ohrožuje chybějící předškolní péče, říká sociolog

ilustrační snímek

V posledních 15 letech mírně narostl počet lidí, kteří manželství považují za úplně zbytečnou instituci. Ale pořád jich...

Deset přírodních zabijáků bolesti, které neznáte a přitom je máte doma

bolest hlavy, ilustrace

Když člověka něco bolí, obvykle mu lékař nebo lékárník doporučí nějaký medikament. Jenže ne každý se chce ládovat...

Další z rubriky

Zázvor, pohanka a chilli. Ingredience, které vás v zimě zahřejí

Thajská polévka Tom Yum

Pokud nepatříte k těm, kdo se radují,, že se konečně ochladilo, pak vám možná udělají radost recepty pro zahřátí....

Brownies, kremrole nebo krevety. Valentýn na talíři podle blogerek

Krevety s chilli a koriandrem

Láska prochází žaludkem, a tak se před letošním svátkem zamilovaných nechte inspirovat těmi, kdo si dobré jídlo užívají...

Stop omáčkám a knedlíkům. Odlehčený oběd pro první lednový víkend

Salát s kuřetem, rukolou a sušenými rajčaty

Po opulentním vánočním hodování a silvestrovském gastronomickém hřešení je na čase trochu přibrzdit. Pokud se hodláte i...

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Arome.cz Přetřít rtěnkou a hotovo? Kdepak, jen se nebojte věnovat líčení svých rtů pár minut navrch a použijte k tomu víc než jen...

Najdete na iDNES.cz