Čtenářský recept: Houbová mlíkačka

  3:33aktualizováno  3:33
Polévku můžeme podávat s kopečkem zakysané smetany, která jí dodá ještě jemnější chuť.

| foto: pro iDNES.cz

Příprava 35 min

Soutěžte také o kuchařku Dity P.

Tento týden byla vylosována Jiřina Hadravová.

Pošlete recept a hrajte také, co týden, to vítěz. Více se dozvíte zde.

  • 300 g různých druhů hub (čerstvých nebo sušených)
  • 2 lžíce másla
  • 3 větší brambory
  • 1 vejce
  • 1, 5 l vody
  • 1 kelímek smetany na vaření
  • 1 hrnek mléka
  • 3 kusy bobkového listu
  • 1 lžička celého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • kmín
  • sůl
  • pepř
  • ocet
  • zakysaná smetana

  1. Čerstvé houby nakrájíme na větší kostičky, zlehka orestujeme na másle a podlijeme vodou. Sušené houby si dopředu namočíme a následně dáme přímo vařit s vodou. 
  2. K houbám přidáme na kostičky pokrájené brambory a koření jako bobkový list, celý pepř, kmín, nové koření a vše vaříme, dokud brambory a houby dostatečně nezměknou.
  3. Po té vmícháme do polévky vajíčko a přidáme smetanu a mléko. Mléka a smetany můžeme přidat více či méně. Záleží jen na nás, jak hustou polévku si přejeme mít. Pokud chceme mít polévku opravdu hustou, můžeme přidat trochu hladké mouky.
  4. Na závěr mlíkačku dochutíme solí, pepřem a octem tak, aby získala jemně nakyslou chuť.

Autor:

Nejčtenější

Žena už si dvacet let nemyla vlasy a čtrnáct let je nestříhala

Frankie Cluneyová

Frankie Cluneyová (32) z Anglie se pyšní vlnitými vlasy, které jí sahají až na zem. Pečuje o ně i několik hodin denně,...

Do chladného počasí stačí troje boty. Na kozačky do půli lýtek zapomeňte

Kozačky by neměly chybět v žádném ženském botníku. Jsou jedním ze základních...

Letní střevíčky a žabky jsme už definitivně uložili na dno botníku. Nastává čas oprášit kozačky a další boty, které...

Nejčastější chyby při čištění zubů, které mohou za zničený chrup

Ilustrační fotografie

Téměř každý se za svůj život setká se zubním kazem. Na vině je podle lékařů špatná ústní hygiena. Většina lidí si podle...

O 10 let mladší: Přece nesklouznu zpátky, kdy jsem byla vyžraná kisna

Kamarádi Drahomíra a Tomáš před proměnou

Drahomíra a Tomáš jsou kamarádi, kteří postrádají sebevědomí. Oba mají za sebou bolavé životní kopance, a tak se...

Život první dámy Zemanové: otec v uranovém lágru, její dceři hrozil únos

Svatba předsedy ČSSD Miloše Zemana s Ivanou Bednarčíkovou proběhla na...

Ze všech polistopadových prvních dam je Ivana Zemanová ta nejméně viditelná. Neměla snadný život. Její otec si coby...

Další z rubriky

Co s úrodou jablek? Oslaďte si babí léto skvělým koláčem nebo štrúdlem

Jablečný mřížkový koláč

Jablek se letos urodilo požehnaně. Možná i vy přemýšlíte, co s kulatými sladkými plody, které se rozpínají po vašem...

Snadné, rychlé a syté podzimní saláty, které se hodí k obědu i večeři

Teplý bramborový salát s fazolkami a chorizem

Podzim si žádá sytá jídla, protože s ochlazením naše tělo potřebuje ke svému fungování více energie. Nemusíte se však...

Najdete na iDNES.cz