Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Farářské salát

  18:15aktualizováno  18:15

Doba přípravy: 1 hodina
Množství: 4 - 5 porcí

  • 1,5 kg brambor - nejlépe rohlíčky, pokud možno střední velikosti
  • 1 střední celer
  • 3 drobné cibule
  • 10 dg anglické slaniny
  • sůl, pepř, ocet, cukr

1. Brambory společně s celerem uvaříme doměkka. ještě teplé oloupeme a nakrájíme na 2 - 3 mm plátky. Předtím ale vytáhneme celer z vody a oloupeme, nakrájíme na co nejmenší kostičky, také cibuli na malé kostičky a dáme do asi 400 ml vřící vody, přidáme 3 kostky cukru, 3 lžičky soli, 3 - 4 lžičky octa a necháme minutu povařit.
2. Na dno mísy dáme vrstvu brambor, opepříme, maličko osolíme a polijeme částí nálevu s celerem, postup opakujeme. Necháme odležet přes noc a před podáváním osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky a polijeme salát. Pak promícháme.

Poznámka: Je to recept mé tchýně z Olomouce, která jej měla od farní kuchařky a počítám, že musí být tak přes 100 let starý.

Autor:



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Manžel i dcera se zabili, Heleně zůstala vnoučata. Mise jim pomohla

Ráchel a paní Helena

O pomoc pro svou babičku napsala tentokrát do televizního pořadu Mise Nový domov teprve šestnáctiletá Ráchel. Její...



Klidně bych kvůli roli přibrala i dvacet kilo, přemýšlí Bára Poláková

Barbora Poláková

Herečka a zpěvačka Barbora Poláková se kvůli klipu k jedné z písniček připravované desky ostříhala. Krátkovlasou...

Některé pomůcky pro děti zpomalují jejich vývoj, raději se jim vyhněte

Vibrační i normální lehátka dítě na chvíli zbaví, ale neumožňují mu volný pohyb...

Rodiče jsou ochotni do nejrůznějších hraček, potřeb a dalších věcí pro své ratolesti investovat neuvěřitelné částky....

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...



Další z rubriky

Báječné ořechové dezerty jako dělané pro pošmourné podzimní dny

Brownies s lískovými ořechy

Sice už se za obzorem rýsují nejpřetláskanější svátky roku, ale přinejmenším o víkendu bychom se sladkého neměli...

Pavouci, myši, čarodějnice. Halloweenská party nejen pro děti

Čarodějnické prsty

Blíží se konec října a s ním také období oblíbených halloweenských večírků, jež milují zejména děti, které tolik baví...

Zapečené večeře s květákem, brokolicí a italským krasavcem romanescem

Křehký koláč s brokolicí a květákem

Jedním z nejuniverzálnějších druhů zeleniny je květák. Hodí se do salátů, polévek i pomazánek, na smažení i vaření, ale...



Najdete na iDNES.cz