Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Pikantní dýňová polévka se slaninou

  13:23aktualizováno  13:23

| foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy
30 min.

Množství
6

1 dýně hokkaido
1 větší cibule
3 lžíce dýňového oleje
20 dkg anglické slaniny
1 balíček dýňových semínek
2 lžíce nastrouhaného parmazánu
2 stroužky česneku
trocha muškátového oříšku
kousek zázvoru
sůl
pepř
1 lžíce smetany a dýňového oleje na ozdobení

Na dýňovém oleji osmahněte cibuli. Dýni vydlabejte, neloupejte, nakrájejte na větší kostky, přidejte k cibuli, promíchejte, přilijte vařící vodu a uvařte do poloměkka. Rozmixujte tyčovým mixérem. Hustotu polévky určujte množstvím vody, ve které dýni rozmixujete. Přidejte prolisovaný česnek, prolisovaný zázvor, muškátový oříšek, sůl (slanina i parmazán už dost osolí), pepř a povařte asi 5 minut. Do odstavené polévky vmíchejte opečenou slaninu na proužky a parmazán. Zamíchejte, chutě se propojí. Podávejte posypané nasucho opraženými dýňovými semínky, zakápněte dýňovým olejem a smetanou.

Autor:



Nejčtenější

Soutěž Léto v plavkách má vítěze druhého kola

Slapy

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Co má hot dog společného se psy a kde se vlastně vzal?

Hot Dog

Dlouhá uzenina v housce se všemožnou oblohou je kandidátem na nejdokonalejší rychlé jídlo na světě. Podobně jako jeho...



Dagmar Pecková: Lidé mi chyby odpouštěli, ale já si kopala hrob

Operní pěvkyně Dagmar Pecková

Stála na slavných světových operních a koncertních scénách, zpívala pod vedením známých dirigentských osobností, ale...

Vendula se těšila na nový účes. Proměna byla tak radikální, že se nepoznala

Proměna Venduly byla velmi razantní. Sama sebe v první chvíli vůbec nepoznala.

Od střední školy Vendula nezměnila účes. Ve svých šestadvaceti letech se rozhodla pro změnu, a proto se vydala do...

Svět mě dřív štval, dospěla jsem teprve nedávno, říká Simona Babčáková

Simona Babčáková

Proměna herečky Simony Babčákové na blondýnu se promítla i do chování lidí vůči ní. Na okolí působí jemněji, muži jsou...

Další z rubriky

Jedlé květy na talíři: čumbrkové opojení, šrušoto a antidepresivní kuličky

Antidepresivní kuličky

Napadlo vás někdy ochutnat květiny na louce nebo na vaší zahrádce? Kytkožroutka Jana Vlková shrnula všechny své...

Nejlepší letní recepty, ve kterých využijete parťáky cuketu a lilek

Sýrové závitky z grilovaného lilku a cukety

Milovníci zahrádkaření se aktuálně potýkají s úrodou cuket. Jestli i vám tatínek nebo sousedka tuto báječnou zeleninu...

Nechce se vám v horku vařit? Připravte si osvěžující večeři z rajčat

Polévka gazpacho

Pomalu si zvykáme na to, že české léto připomíná spíš to středomořské, za kterým jsme dřív museli na dovolenou. Jenže s...

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice
Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva nebo tři roky se to opravdu dá zvládnout. Akorát zapomeňte na způsob, jak jste se učila jazyky ve škole. Možná vám totiž vyhovuje úplně jiný typ učení.



Najdete na iDNES.cz