Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Domácí bramborový salát

  10:53aktualizováno  10:53

Bramborový salát s jablky | foto: Martin Faltus

Doba přípravy: 2 hodiny
Množství: 6 porcí

  • 1 kg menších brambor
  • 1 střední majonéza
  • 250 ml bílého jogurtu
  • sůl
  • pepř
  • domácí zavařená zelenina (hrášek, okurky, červená paprika)
  • 2 větší mrkve
  • půl celeru
  • 25 dkg domácí uzené slaniny
  • 2 vajíčka
  • 1 cibule
  • 1/2 jablka

1. Brambory uvaříme ve slupce. Celer a mrkev nastrouháme na hrubo a spolu s na kostičky nakrájenou cibulí spaříme horkou vodou. Uvaříme vajíčka na tvrdo.
2. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na čtverečky do velké mísy, přidáme spařenou zeleninu. Dále nakrájíme vajíčka na kostičky, okurky a papriku. Vše přidáme do mísy k bramborám. Přisypeme hrášek (cca hrst a půl).
3. Slaninu si nakrájíme na kostičky a osmahneme, vychladnutou ji přídáme do mísy k ostatním surovinám. Jako poslední oloupeme půl jablka nastrouháme na jemno a přidáme do mísy, kam dáme 1 majonézu a 1 jogurt.
4. Osolíme a opepříme dle chuti a vše zamícháme. Necháme odstát alespoň 8 hodin.

Poznámka: Podáváme s řízky z telecího, kuřecího, vepřového, krůtího a králičího masa či z ryby.

Autor:



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Chudým kráskám plní jejich sny. U dcery bych byl zásadně proti, říká

(ilustrační snímek)

Luxusní dárečky, výlety za hranice šedého průměru, nákladný život v krásných kulisách... Která žena po něčem takovém...



Kristina Bazanová: Holka z maloměsta je ve 23 letech módní milionářkou

Blogerka Kristina Bazanová na filmovém festivalu v Cannes (květen 2016)

Ve 23 letech pravidelně létá první třídou, bydlí na střídačku na dvou kontinentech, je tváří několika velkých značek,...

Příběh Karolíny: Manžel má milenku a odmítá ji opustit

(ilustrační snímek)

Vdaná jsem už téměř patnáct let. Za tu dobu mi manžel byl několikrát nevěrný, ale vždy, když to na něj prasklo, své...

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...

Další z rubriky

Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Maďarský guláš z vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební...

Barevné podzimní saláty, které potěší oko, nasytí i zahřejí

Salát s červenou řepou, pomerančem a modrým sýrem

Zatímco v létě si dopřáváme saláty pravidelně a daří se nám je propašovat na stůl i v případě, že kolem něj sedí jen...

Pavouci, myši, čarodějnice. Halloweenská party nejen pro děti

Čarodějnické prsty

Blíží se konec října a s ním také období oblíbených halloweenských večírků, jež milují zejména děti, které tolik baví...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.