Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Bylinková rajčatová polévka

  0:23aktualizováno  0:23
Každý den u nás najdete jeden letní recept. Nechte se inspirovat.

Bylinková rajčatová polévka | foto: Profimedia.cz

Suroviny na 4 porce:

  • 1 kg uzrálých rajčat 
  • 2 červené cibule
  • 1 litr vody 
  • 100 ml sladké smetany
  • 2 lžíce kvalitního olivového oleje
  • čerstvé bylinky: tymián, oregano, rozmarýn, bazalka, rukola, pažitka
  • 2 lžíce třtinového cukru ( nemusí být, záleží na vyzrálosti rajčat)
  • mořská sůl
  • čerstvě mletý pepř

Postup:

1. Ve větším hrnci na oleji krátce orestujeme cibuli. Přidáme nakrájená rajčata a snítky bylinek. 

2. Vše restujeme 15 minut. Zalijeme vodou a vaříme 25 minut. 

3. Z polévky vyndáme tvrdé větvičky bylinek. Vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme cukr. Přilijeme smetanu, dochutíme pepřem a solí. Nakonec polévku ozdobíme pažitkou a bazalkou.

Poznámka
Polévku lze servírovat s opečenou bagetkou potřenou olivovým olejem s česnekem.

Autor:



Nejčtenější

Manželské etudy: Vladimírova zpověď mě překvapila, říká Třeštíková

Dokument o Zuzaně a Vladimírovi Gdovínových z cyklu Heleny Třeštíkové Manželské...

Vladimír Gdovín je duší umělec, bonviván. S manželkou Zuzanou se brali v 80. letech a od té doby je sleduje kamera...

Manželské etudy: Standovi přeji šťastné slepice, říká Třeštíková

Zuzana a Stanislav Čeřovští v cyklu Heleny Třeštíkové Manželské etudy

Jednou z šesti dvojic, která v 80. letech svolila k natáčení časosběrného příběhu o svém životě, jsou Zuzana a její...



Zpověď Vondráčkové: Chtěla jsem tři děti, ale nebylo mi shůry dáno

Zpěvačka Helena Vondráčková

Helena Vondráčková oslaví své jubileum koncertem v O2 Aréně. Dnes už si nehýčká sny a je spokojená, jak věci v životě...

Úžasná proměna: z nenápadné studentky se stala královna plesu

Maturitní ples je obvykle druhou největší událostí v roce i pro Alžbětu

Maturitní ples je největší společenskou akcí za celou střední školu. Proto není radno podceňovat líčení, účes ani výběr...

Ivana Zemanová: Kadeřník a vizážista se hodí, oblečení si vybírám sama

Manželka prezidenta republiky Ivana Zemanová

Jako první dáma mluvila Ivana Zemanová s novináři málo. Kdyby se Miloš Zeman stal znovu prezidentem, chtěla by to...

Další z rubriky

Speciální příloha: nejlepší vánoční cukroví

Maminčiny vanilkové rohlíčky

Klasické, nepečené, zdravé, dietní i od našich zahraničních sousedů - na jednom místě najdete desítky receptů na...

Stop omáčkám a knedlíkům. Odlehčený oběd pro první lednový víkend

Salát s kuřetem, rukolou a sušenými rajčaty

Po opulentním vánočním hodování a silvestrovském gastronomickém hřešení je na čase trochu přibrzdit. Pokud se hodláte i...

Vafle, toasty nebo müsli. Začněte v novém roce pořádně snídat

Smetanový toast s jablečným pyré

Možná i vy jste si dali na prahu nového roku předsevzetí, že budete pravidelně a lépe jíst. Nejčastější stravovací...

Popraskané a suché rty? Rozlučte se s nimi nadobro

Popraskané a suché rty? Rozlučte se s nimi nadobro

Arome.cz Bez "jeleního loje" nedáte ani ránu a mažete ho i několikrát do hodiny. Vyzkoušela jste snad už všechny druhy. Zklidňují...

Najdete na iDNES.cz