Doporučujeme

Bramborový salát s vejcem

Bramborový salát s vejcem | foto: Hana Kavkovápro iDNES.cz

Čtenářský recept: Bramborový salát s vejcem

  • 0

Doba přípravy: 50 minut
Množství: 5 porcí

  • 1 kg salátových brambor A
  • 4 mrkve
  • 3 petržele
  • 2 větší cibule
  • 3 vejce na tvrdo
  • 3 - 4 kyselých okurek
  • majonéza
  • hořčice
  • sůl, pepř

1. Syrové brambory oloupeme, očistíme mrkev, petržel a oloupeme cibuli. Brambory nakrájíme na malé kostky, stejně tak mrkev, petržel a cibuli. To vše dáme do parního hrnce, osolíme a promícháme. Po dobu 20 minut párkrát promícháme. Poté zeleninu vložíme do velké mísy a dáme alespoň mírně vychladnout.
2. Pak přidáme 1 - 2 plnotučné lžičky hořčice, nakrájená natvrdo uvařená vejce a na kostky nakrájené kyselé okurky. Okořeníme čerstvě natlučeným pepřem a vše spojíme majonézou.

Poznámka: Salát podáváme mírně vlahý. Tento recept jsem jsem zdědila po své mamince a všem, komu jsem jej zatím dělala, tak chutnal. 


  • Vybrali jsme pro Vás