Doporučujeme

 Bramborový salát s kurkumou

Bramborový salát s kurkumou | foto: Jitka Švecová

Čtenářský recept: Bramborový salát ozvláštněný kurkumou

  • 0

Doba přípravy: 45 minut
Množství: 6 - 8 porcí

  • 1 kg salátových brambor
  • 150 g sterilované mrkve
  • 200 g mraženého hrášku
  • 200 g sterilovaných okurek
  • sklenice majonézy
  • 1 červená paprika
  • 4 malé lžičky kurkumy
  • černý mletý pepř
  • sůl

1. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě ochucené lžičkou kurkumy. Brambory slijeme, necháme vychladnout a pro lepší chuť přelijeme 1 cl láku z okurek.
2. Potom si najemno nakrájíme okurky, mrkev, papriku a hrášek a krátce povaříme ve vodě s trochou octa. Nakonec přidáme majonézu dle chuti a dochutíme solí a pepřem.
3. Přes noc necháme uležet v lednici.

TIP: Rychlý, chutný a zase něco trochu jiného. Podávejte jako přílohu k rybímu řízku, popřípadě sekané, karbanátkům i pečenému masu. Doporučuji zapíjet bílým vínem, odrůda muškát žlutý.


  • Vybrali jsme pro Vás