Doba přípravy: 45 minut
Množství: 14 kousků
- 500 g vařených brambor
- 100 g uzeného masa nebo měkkého salámu
- 100 g cibule
- 150 g kysaného zelí
- 150 - 200 g hrubé mouky
- 2 vejce
- hrst pokrájené petrželové natě
- 1/2 lžičky soli
- špetka pepře
- olej na smažení podle potřeby
1. Brambory nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a spolu a masem nakrájíme na drobné kostičky, ze zelí vymačkáme vodu a překrájíme ho.
2. Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme menší placičky a smažíme je z obou stran dozlatova na oleji.
Tip:
Placky lze opéct také nasucho na teflonové pánvi a poté je jemně potřít máslem. Budou jemné a voňavé.
