Čtenářský recept: Babiččini nekynutí bednaříci

  3:40
Nedá se jim odolat, hlavně po upečení mizí neskutečnou rychlostí. Jejich výhodou je, že i druhý, třetí den jsou stále pěkně vláční a dobří, ale obvykle tak dlouho nevydrží. Pekla mi je moje babička, když jsem byla malá a vždy, když je peču já, tak si na ni vzpomenu.

| foto: pro iDNES.cz

Příprava 1 h, 40 -42 ks

Soutěžte také o kuchařku Dity P.

Čtenářka Jiřina Hadravová vyhrává kuchařku Deník Dity P.

Pošlete recept a hrajte taky, co týden, to vítěz. Více se dozvíte zde.

  • 500 g polohrubé mouky
  • 160 g másla nebo hery
  • 2 vejce
  • 1 lžíce cukru
  • kostička droždí (42 g)
  • špetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 ml mléka

Na náplň:

  • tvaroh (nejlépe v papíře, můžeme malinko zředit mlékem)
  • cukr (každý si osladí podle toho, jak má rád)
  • povidla

Na drobenku:

  • 5 dkg cukru
  • 5 dkg hrubé mouky
  • 5 dkg másla

Na potření

  • 1 vejce

  1. Udělám si klasický kvásek, máslo nebo heru rozehřeji, ostatní suroviny dám do mísy a přidám máslo a kvásek, zadělám těsto. Hustota by měla být jako na buchty (pokud se lepí, přidám hladkou mouku do té doby než se těsto nepřestane lepit). Těsto nekyne, proto s ním začnu ihned po zadělání pracovat.
  2. Z těsta si trhám menší kousky, ze kterých udělám kuličky, které rozplácnu a dám do nich lžičku tvarohu a lžičku povidel. Konce přehnu přes sebe a udělám bochánek, aby mi náplň nevytekla.
  3. Dávám na plech vyložený pečícím papírem, potřu rozšlehaným vejcem, trochu připlácnu a posypu troškou drobenky, ihned potom peču. Bednaříci v troubě zvětší svůj objem, takže je nedávám příliš vedle sebe.
  4. Pečeme při 180 stupních dokud nezezlátnou, záleží na typu trouby, je třeba si to pohlídat.
Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...