Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nejlepší dorty podle našich babiček: čokoládový, ořechový a tvarohový

  4:08aktualizováno  4:08
Čekáte o víkendu návštěvu, nebo si chcete jen osladit život? Zkuste si připravit jeden z vynikajících a poctivých dortů podle receptů našich babiček. Máme něco jak pro čokoholiky, tak pro milovníky ořechů nebo pro ty, kteří dbají na štíhlou linii.

Čokoládový dort babičky Milušky

  • 150 g cukru
  • 200 g másla
  • 170 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 5 lžic podmáslí
  • 4 vejce
  • 30 kakaa holandského typu
  • 180 g kvalitní čokolády na vaření
  • 1 dcl silné kávy

1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s rozehřátým máslem a silnou kávou. Prohřejeme, ale nevaříme.

2. V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Žloutky s podmáslím a cukrem vyšleháme do hladka a spolu s rozpuštěnou čokoládou s máslem přilijeme ke směsi v míse. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta.

3. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě cca hodinu, nebo dokud není těsto po vpíchnutí špejle tuhé a nelepivé.

4. Dort můžeme plnit čokoládovým krémem nebo marmeládou a zdobit čokoládovou polevou a šlehačkou.

Jemný ořechový dort babičky Věry

Jemný ořechový dort
  • 200 g mletých vlašských ořechů
  • 20 g mouky
  • 20 g strouhanky
  • 18 dkg cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu prášku do pečiva
  • 1 lžíce rumu
  • 4 vejce

1. Žloutky, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny.

2. V míse smícháme ořechy, mouku, strouhanku a prášek po pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

3. Vše (včetně rumu) postupně na střídačku vmícháme do ušlehaných žloutků s cukrem.

4. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme dort a opatrně pečeme v předehřáté troubě.

5. Plníme a zdobíme podle chuti a fantazie, nejlépe máslovým krémem.

Lehký tvarohový dort babičky Růženky

Nepečený tvarohový dort s piškoty a ovocem
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 1/2 litru mléka
  • 250 g másla
  • 2 lžíce želatiny
  • piškoty
  • kompotované ovoce (meruňky, ananas) podle chuti
  • hrneček cukru (může být i méně)
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu rumu
  • kakao na obarvení poloviny hmoty

1. Ve čtvrt litru mléka necháme nabobtnat želatinu, ve druhém čtvrt litru rozpustíme kostku másla a necháme skoro svařit. Pak nalijeme na želatinu.

2. Mezitím v míse smícháme tvaroh s cukrem a potom přidáme směs se želatinou. Když je vše promícháno, oddělíme půlku a přidáme trošku rumu, do druhé půlky vmícháme kakao.

3. Do dortové formy vrstvíme následovně: tvarohová hmota, ovoce, piškoty, tvarohová hmota a tak dále. Dort dáme ztuhnout do lednice a před podáváním zdobíme šlehačkou. Můžeme také posypat kakaem nebo polít ovocným topingem.




Nejčtenější

Velká fotosoutěž: posílejte snímky na téma Léto v plavkách

Mini velikost v plavkovém podání ukazuje australská rapperka Iggy Azalea.

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Napřed porodím a pak se vdám. Jméno vybere dcera, říká Eliška Kaplický

Eliška Kaplický je podruhé těhotná.

Eliška Kaplický (40) zakládá po devíti letech novou rodinu. „Tentokrát to bude obráceně. Nejdřív porodím a potom se...



Chození naostro patří k létu. Jaká jsou pro a proti?

Chodit bez kalhotek je příjemné, na kole bez nich raději nejezděte. Mohlo by...

Jsou ženy, které nenosí pod letním oblečením zhola nic. Je to příjemné, ale zároveň poněkud nebezpečné. Někdy stačí...

Měla jsem nálepku rozmazlené princezny, říká jetsurfařka Bravencová

Martina Bravencová

Jako dítě Martina Bravencová s rodiči hodně cestovala. Díky tomu měla spoustu nových zážitků, ale také frustrujících...

Sára Saudková: Dědeček Jan je pro mé děti něco jako paní Columbová

Sára Saudková

Žila s fotografem Janem Saudkem, dnes vychovává čtyři děti s jeho synem Samuelem. Rodinné vztahy Sáry Saudkové jsou...

Další z rubriky

Jedlé květy na talíři: čumbrkové opojení, šrušoto a antidepresivní kuličky

Antidepresivní kuličky

Napadlo vás někdy ochutnat květiny na louce nebo na vaší zahrádce? Kytkožroutka Jana Vlková shrnula všechny své...

Jogurtové dezerty. Třešňový koláč, Red Velvet Cake i želé s malinami

Red Velvet Cake s jahodami

K létu patří nejen čerstvé ovoce, ale také sladké pokušení v podobě koláčů, dortů, pohárů a dalších dezertů. Zkuste to...

Královny jarních zahrad. Udělejte si ředkvičkové pesto nebo salát

Ředkvičky a jejich příbuzné

Sezona ředkviček je v plném proudu. Na jarních zahradách patří mezi první plodiny, jimiž můžeme chuťově i vzhledově...



Najdete na iDNES.cz