Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čokoláda podle vědců „nakopne“ mozek. Zlepšuje paměť i myšlení

  17:43aktualizováno  17:43
Přistupujete k výzkumům o čokoládě s rezervou, protože se občas zdá, že si vědci pouze snaží zdůvodnit svou vášeň ke kakau? Výzkum zveřejněný minulý týden sbíral data dlouhodobě a účastnilo se ho na 1000 osob. A pokud milujete čokoládu, pak z něj budete mít radost.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Dlouhodobý výzkum kognitivních dovedností začal psycholog Merrill Elias z Mainské univerzity v polovině sedmdesátých let. Původně o čokoládu nešlo ani v nejmenším - Eliase zajímalo, jestli existuje souvislost mezi krevním tlakem a tím, jak výkonný je náš mozek. Během následujících let pak k dlouhodobému výzkumu přibyly otázky na další faktory, které ovlivňují lidský kardiovaskulární systém. Začal se zajímat o cukrovku, nadváhu a kouření u více než 1000 osob zapojených do výzkumu.

V roce 2001 pak do šesté vlny dotazníků (celkem jich bylo sedm v pětiletých intervalech) zařadil vědec i otázky zahrnující jídelníček. Rozhodnutí to bylo logické - náš jídelníček má na kardiovaskulární zdraví vliv a v již rozběhnuté studii měl Elias k dispozici subjekty, u kterých měl navíc spoustu jiných dat o jejich zdraví. Přizval proto ke studii dietoložku Georginu Crichtonovou z Jihoaustralské univerzity a epidemiologa Ala Alkerwiho z Lucemburského institutu zdraví. Výsledek spolupráce je příjemně překvapil.

Čokoládu jednou týdně

„Zjistili jsme, že lidé, kteří si dopřejí čokoládu alespoň jednou týdně, mají lepší výsledky v kognitivní oblasti než ti, co ji nejedí nikdy. Je to významné číslo a dotýká se to hned několika kognitivních schopností,“ uvedl pro Independent americký psycholog. K těmto výsledkům došli i po odstínění faktorů jako věk, vzdělání a rizikové faktory pro oběhový systém.

Podle výsledků zveřejněných v žurnálu Appetite měli lidé pravidelně konzumující čokoládu lepší vizuálně-prostorovou paměť, měli větší pracovní paměť, lepší výsledky při pozorování a hledání či v abstraktním myšlení. To se podle Crichtonové může projevit při provádění běžných denních úkolů jako zapamatování si telefonního čísla a nákupního seznamu nebo na schopnosti dělat dvě věci najednou.

Trio vědců se ale nenechalo výsledky ukolébat a prověřilo i kauzalitu výzkumu. Tedy jestli to vlastně není celé naopak - nevybírají si osoby s lepšími kognitivními schopnostmi čokoládu (ze zatím neznámého důvodu)? Druhý výzkum se třemi sty účastníky to ale nepotvrdil. „Naše studie rozhodně ukazuje, že kognitivní schopnosti neovlivňují preferenci pro čokoládu, ale že čokoláda ovlivňuje kognitivní schopnosti,“ dodává k datům Elias.

Více krve do mozku, lepší koncentrace

Přesný princip zatím není vědcům znám, ale díky předchozím zkoumáním čokolády a kakaa mají alespoň několik možných scénářů. Podle jich mají flavonoidy obsažené v kakau pozitivní vliv na přísun krve do mozku, což zlepší jeho výkon. V kakau jsou obsažené i methylxantiny, které mají stimulační efekt (najdete je i v kávě či čaji) a zlepšují koncentraci.

Tým odborníků je rozhodnutý ve svém výzkumu pokračovat - dále se chtějí zaměřit na rozdíl mezi mléčnou a hořkou čokoládou i na rozdílné frekvence pojídání čokolády. Elias totiž zprvu předpokládal, že kvůli vysokému obsahu cukru bude čokoláda mozku spíše na škodu. Chce proto ověřit data i u osob, které konzumují čokoládu po kilech.

„Myslím, že teď vám mohu potvrdit, že můžete jíst malé množství čokolády bez výčitek svědomí, pokud jí nebudete nahrazovat zdravý a vyvážený životní styl,“ uzavírá svůj výzkum americký psycholog Merril Elias.

Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....

Zbavila se nevzhledného nosu a je konečně šťastná. Už nemusí nosit ofinu

Fotky z profilu pro Báru nejsou žádný problém. Pomohla jí plastická operace.

Velký nos byl pro Báru po mnoho let symbolem utrpení. Až operace jí pomohla začít nový život a získat nikdy nepoznané...



V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Kvůli barvě očí téměř oslepla. Modelka varuje před nebezpečnou operací

Modelka Nadinne Bruna kvůli plastické operaci očí málem přišla o zrak.

Je jí dvaatřicet, na Instagramu ji sleduje skoro 200 tisíc lidí. A má zrak devadesátileté ženy. Nadinne Bruna si za to...

Další z rubriky

Sebevraždu spáchají v Česku tři lidé denně, nejčastěji v pondělí

Ilustrační fotografie

Náchylnost lidí řešit problémy sebevraždou znepokojovala vědce už před 150 lety. T. G. Masaryk o tom dokonce napsal...

Šest mýtů, které možná brání k získání vysněné postavy

Ilustrační fotografie

Existuje mnoho mýtů z oblasti zdravého životního stylu a fitness. My jsme vybrali jedny z nejrozšířenějších, které už...

Novinky v očkování 2018: děti dostanou méně dávek, senioři ušetří

Ilustrační fotografie

Snížení dávek u dětí, zdarma očkování proti pneumokoku u seniorů a proti papilomaviru u chlapců. Jaké další novinky nás...

Highlighter za tisíce? Rozjasněnou pleť zvládnete i bez make-upu

Highlighter za tisíce? Rozjasněnou pleť zvládnete i bez make-upu

Arome.cz Projasněná pleť působí svěže, mladě a zdravě. Většina z nás proto používá třpytivé pudry, lesklé stíny a rozjasňovače. N...

Najdete na iDNES.cz