Čočková polévka

  14:12
- 150 g čočky, 1 bobkový list, 2 stroužky česneku, špetka tymiánu, 200 g moučných brambor, 1 velká cibule, 1/2 zelené papriky, 30 g Ramy, 40 g hladké mouky, 1 kostka hovězího bujonu v 1/2 l vody, sůl, mletý pepř, trocha octa, sekaná petrželka na ozdobu

Oloupaný česnek jemně usekáme. Přebranou čočku namočíme do 1 litru vody, přidáme usekaný česnek, bobkový list, tymián a necháme dvě hodiny namáčet. Slijeme a nálev uschováme. Slitou čočku vaříme ve vodě ne úplně do měkka, slijeme a necháme na sítku okapat. Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky, cibuli jemně usekáme. Oloupané brambory nakrájíme na centimetrové kostičky.
V prostorném hrnci osmahneme na Ramě cibuli, zasypeme moukou, opečeme, podlijeme rozpuštěným studeným bujonem, nálevem po namáčení čočky, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Přidáme brambory, čočku, kostičky papriky a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Nakonec zakápneme octem a dochutíme solí a pepřem.
Podáváme co nejvíce horkou, ozdobenou sekanou petrželkou.
(z časopisu Dobrou chuť!)

Čočková polévka

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...