CAFE LATTE obsahuje totéž, co latte macchiatto, ale liší se nejen tím, že ho dostanete v porcelánovém šálku, ale hlavně přípravou. Zatímco u macchiata se do skla naleje napřed mléko a káva, která se pak dolévá, se připravuje do jiné nádoby, u cafe latte dostanete espresso rovnou ze stroje do šálku a mléko vám k němu teprve dolijí. Obě přísady jsou tím pádem víc promíchány. Obrázek v pěně pak barista vytvoří právě při přilévání mléka.
Autor: Michal Šula, MAFRA