Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čínské restaurace KFC prý smaží na karcinogenním oleji

  12:44aktualizováno  12:44
Zákazníky čínských restaurací KFC poplašila zpráva o nebezpečných surovinách. Při smažení kuřecích specialit údajně restaurace používají olej obsahující rakovinotvorné látky, napsal deník Shenzhen Daily.
Restaurace v Číně recyklují už jednou použitý olej.

Restaurace v Číně recyklují už jednou použitý olej. | foto: Tomáš VenturaiDNES.cz

Podezřelé karcinogenní látky se objevily v některých restauracích KFC v severozápadní Číně. Do oleje se mohly dostat z přísad, kterými se již jednou použitý olej recykluje.

Zástupci provozovatelské společnosti Yum China v tiskové zprávě tvrdí, že přísady jsou schválené čínskou vládou a jejich používání k recyklaci oleje akceptují i americké úřady.

Tvrdí také, že všechny restaurace KFC v Číně používají tuto přísadu od roku 1999 a veškerý znovu používaný olej splňuje národní standardy.

Zástupci vlády zatím tuto kauzu nekomentovali, zákazníci jsou ale znepokojení.

"Můj sedmiletý syn za poslední čtyři roky snědl spousty kuřecích křidýlek z KFC," řekla jedna z pravidelných návštěvnic KFC. Podle ní by se ve stravovacích zařízeních na použitém oleji vůbec nemělo vařit.

Podezřelou přísadou je zřejmě křemičitan hořečnatý. Ten se používá jako jakýsi druh absorbentu, který z použitého oleje odstraní nežádoucí usazeniny. Podle čínských médií se tak v KFC restauracích mohl recyklovat až deset dní starý olej.

Výrobce přísady, americká chemička Dallas Group, říkají, že jejich produkt pomáhá udržovat kvalitu oleje tím, že absorbuje mastné kyseliny a odstraňuje nečistoty, které se tvoří během procesu smažení.

"Znovu používaný olej obsahuje různé karcinogeny jako například benzypyren, a tyto karcinogeny nemohou být zničeny žádnou přídavnou látkou," varoval jeden z čínských univerzitních lékařů.

Zástupci restaurací KFC říkají, že informace v médiích nebyly korektní a zvažují zahájení právního řízení.

V Česku podobný problém nehrozí. "Používání recyklovaného oleje je závislé na standardech v té které zemi. Restaurace KFC v České republice olej po použití sice dávají dál k ekologickému zpracování, ale samy tento recyklovaný olej nepoužívají," řekla iDNES.cz brand managerka KFC Marie Vacková.

Autoři:




Nejčtenější

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Nakupování online je sice pohodlné, ale přináší i svá úskalí. Často si nemůžete...
Zklamaná zákaznice? Už nikdy. Ukážeme, jak předejít hororovým nákupům

Nemilá překvapení při nakupování zažil asi každý z nás. Rozlepenou podrážku či díru na svetru můžete v kamenném obchodě snadno odhalit. Co ale dělat, pokud si...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další z rubriky

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Máslo nám moc neprospívá, tělo se bez něj obejde, ale chutná nám

„Máslo naše tělo v jídelníčku vůbec nepotřebuje,“ uznává výživová odbornice společnosti STOB Hana Málková a dodává, že ho jíme, protože nám chutná. A tak je to...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Meditace umí zmírnit deprese, předcházet infarktu i posílit imunitu

Prastará technika pořád funguje a vědci objevují nové a nové důvody, proč nám vlastně meditace prospívá. Nejen že redukuje stres a zlepšuje náladu, prospívá...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy
5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy

Vlasy vám zdobí čerstvé ombré, jenže co dál? Na hlavě máte teď hned dvě barvy s rozdílnými nároky a obě se hlasitě dožad... celý článek

Advantage Consulting, s.r.o.
JUNIOR ACCOUNT MANAGER

Advantage Consulting, s.r.o.
Zlínský kraj
nabízený plat: 20 000 - 35 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.