Chutné a zdravé svačiny pro dospělé

  0:36
Svačit by neměly jen děti, ale i my. Nestíháte si cestou do práce nakoupit a pak celý den hladovíte? Stačí připravit si jídlo doma a do práce přijít bohatě vyzbrojeni proti náhlému hladu.
Těstovinový salát s olivami

Těstovinový salát s olivami | foto: In Images

Těstovinový salát s olivami

PRO 4 OSOBY

Příprava: 25 minut

* 250 g těstovin
* 200 g mozzarelly
* 100 g sterilovaných žampionů
* 4 rajčata
* 1/2 menší salátové okurky
* 2 velké hrsti černých oliv
* sůl a čerstvě mletý pepř
* 3–4 lžíce olivového oleje
* menší svazek bazalky

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu takzvaně na skus, scedíme a promícháme se lžící olivového oleje a necháme vychladnout.

2. Mezitím si opláchneme pod studenou vodou zeleninu a bylinky, osušíme a rajčatům vykrojíme zelený střed u stopky. Rajčata nakrájíme na plátky, okurku i se slupkou na kousky a mozzarellu na kostičky. Žampiony slijeme a necháme je okapat.

3. V míse promícháme těstoviny s připravenou zeleninou, houbami a sýrem, osolíme, opepříme, zakapeme zbylým olivovým olejem a promícháme společně s olivami a natrhanými lístky bazalky. Podáváme ihned nebo po vychlazení.

TIP
Chuť můžete dotáhnout trochou vinného octa či hořčice a spojit vše zakysanou smetanou nebo jogurtem. Lze kombinovat i další druhy zeleniny.


Něco za něco

* Máte rádi uzeniny a nechcete se jich vzdát? Vybírejte mezi drůbežími a krůtími šunkami, debrecínkou či kladenskou. Vyhněte se tučným a trvanlivým salámům.

* Jestli toužíte po majonézovém salátu, zdravou variantu na trhu pravděpodobně nenajdete. Vyzkoušejte ale například salát přelitý sójanézou, zdravější alternativou ze sójových bobů.

* Čokoládový muffin nebo medovník láká a odolat jim je pro mnohé z nás těžký úkol. Proti náhlé mlsné pomůže krabička bonbonů bez cukru, které seženete v každé trafice, nebo pytlíček rozinek. Ty ukojí chuť na sladké a jsou zdravější než moučník.

Ciabatta s roastbeefem

PRO 4 OSOBY

Příprava: 10 minut

* 4 ciabatty
* 3 lžíce lučiny
* 3 lžíce bílého hustého jogurtu nebo zakysané smetany * 1 lžíce kaparů
* sůl a mletý pepř
* 1 lžíce usekané petrželky
* 100 g roastbeefu, nakrájeného na tenké plátky
* 4 plátky tvrdého sýra
* 4 listy salátu
* 2 velká nebo 4 malá rajčata
* 1 bílá cibule

1. V misce promícháme lučinu s jogurtem nebo kysanou smetanou, vmícháme najemno usekané kapary a zelenou petrželku a podle chuti osolíme a opepříme. Rajčata a salát omyjeme, osušíme a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

2. Ciabatty podélně rozkrojíme a na řezu potřeme pomazánkou. Obložíme postupně cibulí, plátky roastbeefu, sýra, listy salátu, plátky rajčat a přiklopíme vršky lehce potřených ciabatt.

TIP
Pečivo můžete potřít odlehčenou tatarskou omáčkou s jogurtem a místo roastbeefu použít na tenké plátky nakrájené libovolné pečené maso.


Čokoládové tyčinky s oříšky

NA 4 TYČINKY

Příprava: 15 minut + doba na ztuhnutí

* 200 g kvalitní hořké čokolády
* 200 ml smetany ke šlehání
* 100 g oříšků (nesolené arašídy, kešu, loupané lískové, mandle apod.) nebo směs
* 200 g bílé čokolády

1. Menší formu, třeba na biskupský chlebíček, vyložíme potravinářskou fólií. Tmavou čokoládu nalámeme do jedné misky a bílou do druhé. Smetanu uvedeme k varu. Asi 150 ml horké smetany přelijeme přes tmavou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.

2. Dno formy posypeme nasekanými oříšky a zalijeme je rozpuštěnou tmavou čokoládou se smetanou a dáme ztuhnout do ledničky. Bílou čokoládu přelijeme zbylou vroucí smetanou, rozmícháme, dokud se čokoláda nerozpustí, a vlijeme ji na ztuhlou vrstvu čokolády s oříšky. Dáme ztuhnout do ledničky a necháme pořádně vychladit, trvá to několik hodin.

3. Ztuhlou čokoládu vyjmeme z formy pomocí fólie a teplým ostrým nožem nakrájíme na jednotlivé řezy.

TIP
Vyzkoušejte různé druhy čokolády s příchutěmi nebo podle vaší chuti připravte tyčinky z mléčné čokolády. Můžete do ní přidat kromě oříšků i různé sušené ovoce, např. pokrájené meruňky, švestky, brusinky, višně atd.


Ovocné müsli s banánovým kefírem

PRO 4 OSOBY

Příprava: 5 minut

* 200 g ovocného müsli (hotový výrobek)
* 400 ml kefíru
* 2 banány
* 1–2 lžičky medu podle chuti, nemusí být

1. Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do mixéru. Přilijeme trochu kefíru a banány rozmixujeme. Nakonec dolijeme zbylý vychlazený kefír, přidáme trochu medu a ještě společně promixujeme.

2. Müsli rozdělíme do misek a podáváme přelité banánovým kefírem.

TIP
Podobně jako banánový kefír můžete připravit i kefír s broskvemi, meruňkami či jiným měkkým ovocem. Stejným způsobem vyrobíte i domácí ovocný jogurt.


Zapečené šunkové flíčky

PRO 4 OSOBY

Příprava: 50–60 minut

* 2 lžíce másla
* 1 velká cibule
* 400 g šunky od kosti
* 400 g flíčků, nejlépe domácích
* sůl a mletý pepř
* 1/4 lžičky mletého kmínu
* špetka muškátového květu nebo oříšku, mletého
* trochu oleje a strouhanky na vymazání a vysypání zapékací mísy
* 4 vejce
* 200 ml smetany 33%
* pár snítek petrželky

1. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Ve velkém množství osolené vody s lžičkou oleje uvaříme flíčky.
V kastrolu rozehřejeme máslo, přisypeme najemno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou šunku a vše krátce opečeme.

2. Směs promícháme s uvařenými a scezenými flíčky, osolíme a okořeníme podle chuti. Směs dáme do vymazané a vysypané zapékací mísy nebo pekáčku a zapékáme v předehřáté troubě asi 20 minut. Vejce rozšleháme se smetanou a solí, zalijeme jimi flíčky a zapečeme dozlatova.

3. Podáváme buď teplé, nebo po vychladnutí nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme zastudena ozdobené zelenou petrželkou.

TIP
Do flíčků před zapečením vmíchejte hrst usekané zelené petrželky nebo pažitky či jiných čerstvých zelených natí.


Autoři:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...