Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Chcete zhubnout? Naučte se vařit jinak!

  13:00aktualizováno  13:00
Jednou z cest, jak se dobrat ke zdravějšímu a zároveň pro hubnutí vhodnějšímu vaření, je vzdát se spousty koření, všelijakých průmyslově vyráběných dochucovadel, dresinků a majonéz.
Ryby by měly být pravidelnou součástí jídelníčku.

Ryby by měly být pravidelnou součástí jídelníčku. | foto: Profimedia.cz

Nebo třeba již hotových jídel a polévek - bývají totiž hodně kořeněné a svádějí k tomu si jídlo tolik nevychutnat, ale o to více ho sníst. Což pak člověk přenáší i na jídla uvařená vlastnoručně. Platí to i o smetaně, máslu, tučných sýrech a uzeninách - chuť se v jídle váže na tuky, a proto jíme jídel s těmito ingrediencemi tolik.

Zpočátku si všechny suroviny odvažujte. Nevyhrožuje rodině, že od teď se bude jíst zdravě, ale naopak, zavádějte změněná jídla do jejich jídelníčku postupně. Plánujte dopředu a kupujte jen potraviny, které využijete.

Maso jen libové, příloh málo
Záleží samozřejmě i na konkrétních surovinách a způsobu přípravy. Dá se to ukázat třeba na drůbežím mase. Nemusíte zůstávat jen u prsíček. Klidně použijte maso ze stehen, ale zbavte ho tuku i kůže.

Hovězí používejte jen někdy a vepřové ještě méně. Pokud možno úplně vynechte vnitřnosti, maso nijak neobalujte ani nesmažte. Hodně omezte množství příloh, jezte zeleninu, zelené fazolky, občas rýži, brambory, těstoviny. Dbejte, abyste přílohy nerozvařili, dostali byste po nich moc brzy hlad.

Pozor také na zapékání se sýrem či smetanou, ty mohou mít více energie než ono maso či pečené brambory. Stejně tak jsou kalorickou bombou smetanové či sýrové omáčky. Nahraďte je zeleninovými, které připravíte z podušených surovin. Maso si můžete dát i se studenou omáčkou - z jogurtu s čerstvými bylinkami, který lehce osolíte.

Podobně jako s omáčkami zacházejte s polévkami. Pozor na jíšku. Dávejte si buď polévku, nebo hlavní jídlo. Hlavní jídlo si ostatně dávejte jen někdy a rozhodně ne k večeři. Jednoho jídla vařte jen podle počtu porcí. Nebudou zůstávat "zbytky na večeři".

Když se občas vydáte na večeři do restaurace, nemusí to být problém. Ale nepřejídejte se a nepijte moc alkoholu. Druhý den si pak udělejte odlehčený třeba i zeleninovým salátem coby obědem.

Mléčné výrobky jsou při hubnutí výborným pomocníkem

Obsahují bílkoviny, které zaženou hlad, a ještě pomáhají shazovat kila. Hlídejte si však obsah tuků, zejména u sýrů. U jogurtů či tvarohových dezertů zase kolik v nich je cukrů. Na hlad je lepší bílý jogurt, případně s kouskem vámi vybraného ovoce.
Sladké mléčné výrobky jezte raději jen k snídani nebo dopolední svačině, odpoledne už jen výjimečně.
Jogurtové a tvarohové výrobky jsou díky obsahu bílkovin lepší než pudinky, které tělu kromě energie nic nedají. Pozor také na množství. Po přepočtu na deset deka nebo sto mililitrů nemusí vypadat energetická hodnota varovně ani u sladkého jogurtu, ale už to nebude platit o velkém čtvrtkilovém balení.
Dobrou volbou pro hubnutí jsou také sýry typu Cottage nebo tvaroh, případně nízkotučný eidam či odlehčená verze sýrů typu Lučina. Můžete je jíst s tmavým pečivem, samotné nebo si je přidat do salátů. Jinak však buďte u sýrů opatrní. Neobsahují sice cukry, ale bohužel mnoho tuků. Zejména zrající a plísňové sýry proto jezte jen jako delikatesu, kterou si dopřejete tu a tam v podobě tří čtyř malých kousků třeba k vínu. Tavené sýry jsou sice na první pohled méně vydatné, ale obsahují tavicí soli, které jejich využití v organismu zhoršují.
Autoři:






Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Nechte děti se nudit, podpoříte jejich rozhodnost, radí odborníci

Není dobře, když se dnešní rodiče snaží od rána do večera zabavovat svoje děti. Ony se totiž nenaučí nudit, což pro ně později může být na škodu, varuje...  celý článek

Babička s dědou se starají o svá vnoučata - jedenáctietou Anežku a osmiletého...
Děti žily ve stanu, než je máma opustila. U prarodičů našly nový domov

Na 35 metrech čtverečních žijí ve dvou místnostech babička s dědou a jejich dvě vnoučata. Jejich máma a prarodičů nejmladší dcera je opustila. Do televizního...  celý článek

ilustrační snímek
Není vaše dítě osamělé? Víme, jak mu pomoci získat nové kamarády

Pokud je vaše dítě spíše introvertnější typ, možná jste si již někdy položili otázku, zda se necítí osaměle a neprospělo by mu víc kamarádů. Přinášíme vám...  celý článek

Iva Frühlingová (11. října 2017)
Iva Frühlingová: Každá máma si občas potřebuje odpočinout od dětí

Bývalá modelka a zpěvačka Iva Frühlingová (35) se ukázala po delší době ve společnosti. Rozpovídala se o mateřství na plný úvazek, nové knize a nápadech na...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Další z rubriky

Hubněte efektivně, pomocí správně zvoleného pohybu
Devět pravidel, které vám pomohou zhubnout jednou provždy

Vyzkoušeli jste už nespočet různých „zaručených“ metod, jak zhubnout, ale stále vás trápí kila navíc? Pak je nejspíš nejvyšší čas začít hubnout s rozumem a...  celý článek

Ilustrační fotografie
Máte doma tlouštíka? Řekněte mu to chytře a začněte hubnout s ním

Když už se stalo a naše dítě trpí nadváhou, pozdě bycha honit. Akademické řeči o prevenci obezity jsou nám k ničemu. Důležité je postavit se k situaci čelem a...  celý článek

Ilustrační fotografie
Pět tipů, jak zlepšit fyzickou kondici. Na začátku pomůže rychlá chůze

Uvědomujete si to pokaždé, když dobíháte autobus, protože se ještě několik zastávek snažíte maskovat své funění. Vaše fyzická kondice je na bodu mrazu. Chtěli...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?
Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?

Před pár lety si všichni pořizovali micelární vodu, výrobci ale zašli ještě dál. Zázračné micely, které vážou všechny ne... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.