Češi jedí málo ovoce a zeleniny, rakovina tlustého střeva je důkazem

  10:37
První Islanďané, druzí Švédové a třetí Češi. Takové je pořadí národů, které v Evropě snědí nejméně ovoce a zeleniny. Češi figurují na předních místech i v jiné kategorii - v počtu rakoviny tlustého střeva, která do značné míry souvisí právě i s jídelníčkem.
Denně bychom měli sníst 400 gramů ovoce a zeleniny (ilustrační snímek)

Denně bychom měli sníst 400 gramů ovoce a zeleniny (ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Světová zdravotnická organizace doporučuje každý den sníst nejméně 400 gramů ovoce a zeleniny. Češi podle Evropské rady pro informace o potravinách zvládnou jen něco přes polovinu doporučovaného množství, přesně 253 gramů.

Premianty jsou Poláci

Tím se řadíme k třetímu nejhoršímu národu v Evropě. Premianty jsou Poláci, kteří spořádají 577 gramů ovoce a zeleniny denně. Mezi další zeleninové jedlíky patří Italové, Němci a Rakušané.

Ovoce: nej vitaminy a minerály

Jahody

180 kJ/100g
Obsahují vitaminy C, A, B, E. Dále v nich je draslík, zinek, hořčík a další.

Jablko

260 kJ/100g
Obsahuje hlavně vitamin C a pektin.

Hroznové víno

290 kJ/100g
Obsahuje vitamin C a draslík.

Právě na jihu Evropy je podle zprávy Evropské rady pro informace o potravinách, kterou citovala ČTK, konzumace ovoce a zeleniny největší. V zemích ležících na severu ale lidé jedí více čerstvé zeleniny, na jihu jsou jejím zdrojem hlavně polévky.

Světová zdravotnická organizace odhaduje, že nedostatečný příjem ovoce a zeleniny způsobuje 14 procent úmrtí na rakovinu zažívacího traktu a 11 procent úmrtí na srdeční choroby. V Česku přitom lékaři každý rok zjistí více než 8 tisíc rakovin konečníku a tlustého střeva, přičemž zhruba 4,5 tisíce lidí zemře.

Pestrý jídelníček

Ovoce a zelenina mají ovšem i další pozitivní vliv na lidský organismus. Dodávají tělu vitaminy, vlákniny nebo minerály. Jídlo by mělo být pestré, totéž platí i pro ovoce a zeleninu.

"Každý druh obsahuje jiné složení vitaminů a minerálů," řekla iDNES.cz Jana Divoká, specialistka na výživu ze Sdružení Stop obezitě (STOB). Proto je také důležité ovoce a zeleninu střídat.

Zelenina: nej vitaminy a minerály

Brokolice

140kJ/100g
Obsahuje vitaminy A, B, C. Draslík, vápník, fosfor a další.

Červená paprika

120 kJ/100g
Obsahuje vitaminy A, B, C, D.

Cuketa

80 kJ/100g
Obsahuje vitamin A, C, E.

Například jako prevence před cukrovkou či vysokým krevním tlakem působí jablka a brokolice, protože obsahují chrom, který zároveň snižuje pocit únavy.

Nedílnou součástí jídelníčku každé těhotné ženy by zase měly být jahody, kapusta, listový špenát nebo už zmiňovaná brokolice. Obsahují totiž velké množství kyseliny listové, která kromě jiného působí preventivně proti vzniku vrozených vad nervové trubice plodu.

Zdravá je syrová

Pro lidský organismus je nejlepší, když se jablka, brokolice nebo mrkev jedí v syrovém stavu.

"Čím více ovoce a zeleninu opracujeme, tím jsou větší ztráty vitaminů a minerálů," upozorňuje specialistka na výživu. Pokud už zeleninu vaříte, měli byste volit šetrný způsob, nejlépe v páře a v kvalitním nádobí.

Zeleninu můžete konzumovat v průběhu celého dne v každém jídle. Na snídani jako přílohu k chlebu, na svačinu jako čerstvý zdravý snack, na oběd a večeři tepelně upravenou nebo jako zeleninovou přílohu či chutný salát. Při takovémto stravovacím plánu není vůbec problém sníst alespoň doporučovaných 400 gramů zeleniny denně.

Na pravidelnou konzumaci ovoce a zeleniny by si měly zvykat už děti. "Zeleniny a ovoce by děti měly sníst až 5 porcí denně, nejlépe je 3 porce zeleniny a 2 porce ovoce. Za porci se považuje takové množství, které se vejde do hrsti dítěte, to nejlépe odpovídá velikostí jeho potřebě," radí dětská lékařka Hana Cabrnochová.

Kolikrát denně jíte ovoce a zeleninu?

celkem hlasů: 2517

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 čtvrtek 9. února 2012. Anketa je uzavřena.

1 krát
1 krát 1033
3 krát
3 krát 952
5 krát
5 krát 277
vůbec
vůbec 255
Autor:
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Osa střevo-mozek. Mikrobiolog o léčbě vlastní stolicí i vlivu na duševní zdraví

28. března 2024

Premium „Dejte svoji stolici do banky, bude se vám hodit,“ vyzývá molekulární biolog Petr Ryšávka, který...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...