Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Buďte originální, buďte fér

  15:22aktualizováno  15:22
Vše se zrychluje. Modifikovaná zelenina roste pořád rychleji a chovná zvířata určená na maso jsou po "urychlovačích" připravená dříve na porážku. Lidé rychleji jedí a jídlo ve fast foodech máte připravené za několik sekund.

Fair Trade káva a čokoláda

Kam se vlastně řítíme?

Naštěstí o tom stále více lidí přemýšlí, a pozornost se tak pomalu obrací na potraviny, které jsou vyprodukovány přirozeně. Takové produkty mají označení Fair Trade a těší se stále větší oblibě. Fair Trade se dá do češtiny volně přeložit jako spravedlivý obchod.

Počátky Fair Trade hnutí sahají do období po druhé světové válce, kdy církevní a humanitární organizace začaly dovážet produkty ze svých rozvojových projektů v Africe, Asii a Latinské Americe. V této rané fázi fungoval Fair Trade hlavně díky nadšencům a dobrovolníkům.

V 80. a 90. letech začala expanze Fair Trade produktů i do obchodních řetězců a z Fair Trade se stala masová záležitost. Kvůli záruce fairtradového původu výrobků vznikly certifikační organizace, které udělují známku Fair Trade a kontrolují dodržování požadovaných standardů.

Tento systém garantuje producentům v Africe, Asii a Latinské Americe, že dostanou za své potraviny spravedlivě zaplaceno, což není běžné, protože při obvyklém způsobu obchodování se zemědělci z rozvojových zemí dostanou pěstitelé jen zlomek částky, za které se produkty prodávají v obchodech.

Ilustrační foto

Vedle toho Fair Trade dává práci i znevýhodněným skupinám obyvatel, jako jsou ženy nebo postižení lidé a nezneužívá při práci děti. V Evropě je v současné době asi 3000 obchůdků s výrobky se známkou Fair Trade a produkty jsou v prodeji i v mnoha obchodních řetězcích, u nás například v obchodech DM drogerie nebo Marks & Spencer.

Největších úspěchů, pokud jde o prodej, dosahuje káva (na evropském kávovém trhu zaujímá asi 3 %), čokoláda, čaj, sušené plody a ovoce. Káva Fair Trade má mnoho podob. Výborná klasická zrnková káva Monte de Oro je čistá vysokohorská arabika z Kostariky s jemným aroma, která je vhodná do překapávače nebo pro přípravu turecké kávy. Specialitou jsou kávová zrna v čokoládě, jejichž originální chuť si získají snad každého. Tato káva pochází z produkce malých pěstitelských družstev z Filipín, Bolívie, Dominikánské republiky a Mexika.

Pro přípravu espresa je vhodné Bio Espresso, čistá arabika pražená dlouhotrvajícím postupem, která tvoří bohatou pěnu. Zrna pocházejí z malých pěstitelských družstev v Mexiku, Guatemale, Peru a Bolívii. Kávový sortiment nabízí i instantní kávu Kagera, směs robusty a arabiky ze stejnojmenného regionu na severozápadě Tanzanie a kávu bez kofeinu Sereno, jemnou vysokohorskou arabiku z Nikaragui a Guatemaly a mnoho dalších produktů. Kakao El Cebio je také velmi plné, pikantní až jemně trpké chuti. Kakaové boby pocházejí ze slunné Bolívie.

Logo Fair Trade

A co teprve čokolády! Hořká čokoláda s pomerančovým olejem se sedmdesáti procentním obsahem kakaa je prostě jedinečná. Suroviny na výrobu pocházejí z družstva Kuapa Kakoo z Ghany a její koupí přispějete dětem s onemocněním Aids. Mléčné čokolády mají i různé příměsi jako třeba mandle, med, lískové oříšky, kokos, ale i guaranu nebo quinoy. Mojí favoritkou ale zůstává 70% hořká čokoláda s chilli.

Fair Trade nabízí i bio čaje, výborné marmelády, oleje, koření, rýži, sušené plody, oříšky a další produkty. Koupí tohoto produktu si nejen pochutnáte, získáte pozitivní energii, potěšíte své blízké, ale také přispějete na dobrou věc – koupí se podílíte na zlepšení životních podmínek nejchudších producentů v zemích třetího světa.

Autor:






Nejčtenější

Pikantní zeleninová polévka
Pórková, s květákem i paprikou. Nejlepší podzimní polévky pro zahřátí

Nejsychravější a zároveň nejmalebnější roční období už úřaduje nejen v kalendáři, ale také za okny, takže je pravý čas na husté zeleninové polévky. Kromě toho,...  celý článek

(Ilustrační foto)
Příběh Ivety: Po porodu se k nám tchyně nastěhovala, její péče mě ničí

Po návratu z porodnice mě doma čekala tchyně. Nadšená z prvního vnoučka a připravená mi pomáhat. První dva dny jsem byla ráda, ale po mnoha týdnech neustálé...  celý článek

Ilustrační fotografie
Sedm způsobů, jak se rychle zbavit stresu

Určitě to dobře znáte. Zrychlí se vám tep, sevře se hrdlo a žaludek a najednou máte pocit, že se nemůžete pořádně nadechnout. Stres útočí. Poradíme vám pár...  celý článek

Nový prezident České stomatologické komory Roman Šmucler hostem diskusního...
Děti v ghettech nikdy neviděly kartáček, upozorňuje šéf zubařů Šmucler

Jednou z priorit, na kterou se chce nově nastupující šéf Stomatologické komory Roman Šmucler zaměřit, je prevence zubních kazů u dětí - především v sociálně...  celý článek

Helena Christensenová (New York,  13. listopadu 2014)
Nechci mluvit o stárnutí, říká topmodelka Helena Christensenová

Dánská modelka Helena Christensenová (48) stále patří mezi nejpůvabnější ženy planety. Dokázala to také na týdnu módy v Miláně, kde se ukázala s kolegyněmi z...  celý článek

Další z rubriky

Ledvinka jako oslnivý doplněk je opět v módě. Potěší nejen milovníky...
Devadesátky jsou zpět. Vrací se vysmívaná ledvinka

Malou kabelku, která se připíná k pasu či na boky, měl alespoň jednou za život snad každý z nás. Vejdou se do ní všechny nezbytné drobnosti a přitom se dá...  celý článek

Čtveřice vítězů (zleva) Václav Chvojka (21), Leontýna Šiřinová (16)  za Českou...
Tvrdíková má nástupkyni. Prestižní modelingová soutěž zná letošní vítěze

Jsou mladí, hezcí a mají našlápnuto prosadit se v celosvětové konkurenci. Dvě dívky a dva chlapci, kteří vyhráli letošní ročník soutěže Schwarzkopf Elite Model...  celý článek

19. Jarmark OnaDnes.cz
Na Jarmarku levně nakoupíte a v aukci pomůžete tátovi od pěti dětí

Již 19. Jarmark OnaDnes.cz se blíží a máme pro vás další várku informací, na co se můžete těšit už 30. září na pražském Výstavišti v Holešovicích v Křižíkových...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Křídové šílenství: Víme, jak na pastelové barvy
Křídové šílenství: Víme, jak na pastelové barvy

Odhodláváte se k malé vlasové rebelii, ale nechcete si svou hřívu nenávratně poškodit? Pak sáhněte po křídě. Samozřejmě ... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.