Čtenářský recept: Brownies black and white

  16:18

Čökoládové brownies | foto: Archiv Terezy Mrowiecovépro iDNES.cz

Množství: 20 kousků

  • 400 g hořké čokolády (kvalitní, nejlépe se 70 % obsah kakaa)
  • 200 g másla (opět kvalitní; určitě se vyhněte ztuženým pokrmovým tukům)
  • 10 g mleté kávy Espresso
  • 200 g cukru moučky
  • špetka soli
  • 3 vejce
  • 75 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 30 g kakaa
  • 100 g bílé čokolády

1. Nasekáme hořkou čokoládu a rozpustíme ji s máslem v horké vodní lázni. Uvaříme 50 ml silné kávy a necháme vychladnout. 200 g prosátého moučkového cukru, sůl a vejce ušleháme do krémova. Přidáme rozehřátou čokoládu a espresso.

2. Smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a jemně promícháme s připravenou směsí. Bílou čokoládu na hrubo nasekáme a vmícháme do těsta. Formu vyložíme pečicím papírem a rozetřeme na něj těsto.

3. Pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě při 180°C, dokud není povrch křupavý, ale těsto uvnitř je ještě měkké. Necháme vychladnout ve formě, pak nakrájíme na kostky.

Poznámka: Kdo by odolal? K přípravě brownies použijte kvalitní čokoládu. Odměnou vám bude moučník hutné čokoládové chuti.

Autor:
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...