Kam s baby špenátem? Do salátu, smoothie, noků i na pizzu

Je jemný, lahodný a skvělý pro tepelnou úpravu i zastudena. Kromě toho je ale baby špenát příslibem toho, že se budete cítit skvěle na duchu i na těle. Obsahuje totiž množství zdraví prospěšných látek, jež prospívají vašim svalům, očím, krevnímu oběhu, kostem i metabolismu. Dopřejte si ho třeba hned.
Část 1/5
Gnocchi se schwarzwaldskou šunkou a špenátem

Gnocchi se schwarzwaldskou šunkou a špenátem

Ingredience na 4 porce:

Na těsto:

  • 500 g sýru ricotta
  • 50 g strouhaného parmazánu
  • 2 vejce
  • 30 g másla
  • 130 g polohrubé mouky
  • sůl

Na dokončení:

  • 30 g kaparů
  • 20 g ančoviček nebo sardelové pasty
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička citronové kůry
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 50 ml olivového oleje
  • 30 g másla
  • 80 g schwarzwaldské šunky
  • 80 g baby špenátu
  • 40 g hoblinek parmazánu

Pracovní postup:

  1. V míse smícháme ricottu, strouhaný parmazán, vejce a rozpuštěné máslo. Promícháme a postupně zapracujeme mouku a sůl. Z těsta postupně vyvalujeme válečky silné jako palec a z nich krájíme asi 2 cm velké špalíčky. Každý lehce promáčkneme vidličkou, nasypeme je do vařící a osolené vody a vaříme dokud nevyplavou na povrch. Hotové scedíme.
  2. Mezitím nadrobno nasekáme kapary, ančovičky a vložíme je do misky. Přidáme česnek, citronovou kůru a vše dobře utřeme. Přilijeme olivový olej a dochutíme solí a pepřem.
  3. Mezitím ve velké, hluboké pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme pokrájenou šunku a promícháme. Do pánve přisypeme gnocchi a krátce opečeme. Nakonec přidáme přeliv, špenát a mícháme, dokud listy nezvadnou. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu.
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...