Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Antioxidanty stárnutí rozhodně nezpomalí

  6:00aktualizováno  6:00
Pokud jste uvěřili teorii, že antioxidanty zpomalí vaše stárnutí, měli byste změnit názor. Nový výzkum totiž ukazuje, že na rychlost stárnutí nemají žádný vliv.

Antioxidanty byly dlouho považovány za hlavní zbraň proti stárnutí, zapříčiněném volnými radikály. | foto: Profimedia.cz

Antioxidanty stárnutí nezpomalují, tvrdí nová studie publikovaná v časopise Genes and Development. Průzkum provedený v Institutu Healthy Ageing na University College London (UCL) zpochybňuje studii o volných radikálech z roku 1956.

Tehdy vznikla teorie, že stárnutí organismu je zapříčiněno přirozeným výskytem volných radikálů (reaktivní formy kyslíku), které způsobují molekulární poškození pokožky. Tým z UCL věří, že tuto teorii úspěšně vyvrátil svými pokusy na háďátku obecném (Caenorhabditis elegans). To je červ z kmene hlístic. Háďátko žije v půdě po celém světě a je významným modelovým organismem a nástrojem molekulární a vývojové biologie.

Stáří není vina volných radikálů

V tomto případě hlístice dostaly extra porci volných radikálů, což podle staré teorie mělo zkrátit jejich život. Místo toho však žily stejně dlouho jako běžné hlístice. To dovedlo vědce k závěru, že působení volných radikálů vůbec nemusí být hlavní příčinou stárnutí.

"Faktem je, že vlastně stále příliš nerozumíme základním mechanismům stárnutí - teorie o volných radikálech sice plnila znalostní vakuum přes padesát let, ale nebyla postavena na dostatečných důkazech," řekl časopisu Genes and Development vedoucí vědeckého týmu David Gems. "Je zřejmé, že oxidační poškození jednoznačně není univerzální a hlavní příčinou procesu stárnutí."

Členka týmu Virginia Warrenová dodala: "Výsledky této studie odmítají to, co bylo půl století považováno za samozřejmé - že superoxidy volné radikály jsou klíčovým faktorem stárnutí a je nutné je eliminovat."

Nejznámější antioxidanty

- Vitamin A a carotenoidy: mrkev, dýně, brokolice, sladké brambory, rajčata, kapusta, broskve, meruňky (jasně zbarvené ovoce a zelenina)
- Vitamin C: citrusy jako pomeranče a limetka, zelené papriky, brokolice, listová zelenina, jahody a rajčata
- Vitamin E: ořechy a semena, celozrnné potraviny, listová zelenina
- Selen: ryby, červené maso, vejce, česnek, celozrnné potraviny
- Flavonoidy: sója, červené víno, hroznové víno, granátová jablka, brusinky
- Lykopen: rajčata a rajčatové produkty
- Lutein: kapusta, brokolice, kiwi, špenát
- Lignan: lněná semínka, ovesné vločky, ječmen, žito

Harmanova teorie

V roce 1956 Denham Harman, známý jako otec teorie o volných radikálech, naznačil, že poškození způsobené přílišným počtem volných radikálů v těle způsobuje stárnutí. Od té doby se začalo věřit, že antioxidanty by mohly proti volným radikálům bojovat. Proto byly začleněny do nejrůznějších "protistárnoucích" krémů a přípravků, stejně jako do dietních pilulek a doplňků stravy.

The Cochrane Collaboration, mezinárodní nezisková organizace poskytující aktuální informace o smyslu zdravotní péče, vydala souhrn výsledků sedmašedesáti studií, které zkoumaly antioxidanty a jejich vliv na snížení úmrtnosti. Ani tento nezávislý souhrn nezjistil žádné důkazy o tom, že by antioxidanty jako vitamin A, C,  E, selen nebo beta karoten snižovaly úmrtnost nebo zpomalovaly stárnutí.

Zdravá strava je důležitá

Zjištěním, že volné radikály vlastně stárnutí nezpůsobují, výrazně klesá význam antioxidantů pro lidské tělo, ať už ve stravě či v krémech a mastích. Drahý krém plný antioxidantů vás sice před vráskami neochrání, ale  neznamená to, že by zdravá strava bohatá na antioxidanty měla vymizet z jídelníčků.

"Samozřejmě že stále potřebujeme jíst zdravě, abychom snížili riziko cukrovky, srdečních onemocnění a osteoporózy," varuje Warrenová.

Autoři:






Nejčtenější

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Zpěvačka Paloma Faith na Britain Q Awards (Londýn, 18. října 2017)
Moje děti budou genderově neutrální, říká zpěvačka Paloma Faith

Loni v prosinci se britská zpěvačka Paloma Faith (36) poprvé stala maminkou. S francouzským partnerem Leymanem Lahcinem (30) by chtěla mít další potomky....  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky
Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky

Klepe se vám ruka a tekutou linkou si na víčku vytvoříte nepravidelný pruh... co s tím? Pomůže vám obyčejná lepicí páska... celý článek

Jobs Contact
Developer for CAD Tools (25.000 - 50.000 Kč)

Jobs Contact
Moravskoslezský kraj, Zlínský kraj
nabízený plat: 25 000 - 50 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.