Ještě před sedmi lety o hlemýždích nevěděl vůbec nic, teď se šneky s bylinkovým máslem zabodoval v regionální soutěži.
Majitel Farmy Nahošovice Vlastimil Čevela se jako jeden z mála podnikatelů v České republice zabývá chovem těchto živočichů i jejich využitím v kuchyni.
Chov je velmi složitý. Hlemýždi nechtějí ani horko, ani zimu, ani mokro, ani sucho, vše musí být tak akorát.