Ingredience 4 vejce |
1. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem, rumem a vodou do pěny. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a kakaem a zapracujeme ji do pěny. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho zamícháme do připraveného těsta.
2. Hotové těsto nalijeme do 6 malých bábovkových formiček o průměru asi 10 cm. Ty by měly být vymazané a vysypané. Vložíme do mikrovlnné trouby a pečeme asi 8 minut na 800 W nebo 7 minut na 1000 W. Bábovky necháme mírně zchladnout, vyklopíme a pocukrujeme.
