Fíkový, rajčatový a na MDŽ i koňakový. Pribináček měl mnoho podob

Receptura původního Pribináčku se v minulosti střežila podobným způsobem, jako třeba ingredience pro výrobu Becherovky. Jenže pak režim nakázal, a na svět přišli Bobík, Lipánek, Pacholík či Smetánek. Oblíbená svačinka má i své předchůdce, ti nesli jména Eva, Bivoj, Perla a Mocca.

Výroba smetanového krému Pribináček v roce 1955. | foto: ČTK

Za vším hledej ženu, pravil jako první Alexander Dumas, čímž do světa vypustil jedno velké klišé. Jenže co naplat, v případě Pribináčku je tahle floskule nadmíru trefná. Jedna žena totiž stojí za jeho původní recepturou, druhá za výrobou i názvem.

Test pribináků: Dětská porota se s odborníky neshodla

Ale pěkně popořádku. Na začátku celé historie je jistá Jindřiška Hessová, která založila v části Přibyslavi zvané Hesov mlékárnu, v níž experimentovala s krémem z tvarohu a smetany. Žádný komerční zázrak se nekonal, ale základ praPribináčku byl učiněn.

Až v roce 1947 vrhlo přibyslavské Mlékárenské a pastevní družstvo na trh krémy Eva, Bivoj, Perla a Mocca, jež měly válkou zkrušeným dětem zajistit výživnou svačinku z mléka. Z nich se po sedmi letech vylíhl Pribináček, jehož výrobní technologie byla přísně střeženým tajemstvím manželů Čapkových - Stanislava, který šéfoval podniku Pribina, do něhož se přerodilo původní družstvo, a Jiřiny, vedoucí krémárny, jež zdokonalila technologii i recepturu a vymyslela také jméno Pribináček.

Je libo rybízový nebo s vaječňákem?

Tehdy se hutný krém vyráběl dokonce v šestnácti různých příchutích, díky přidružené konzervárně bylo možné namíchat Pribináček višňový, malinový, meruňkový, angreštový, pomerančový, rybízový, ostružinový, fíkový i s rajčaty či zeleninou, který připomínal spíš budapešťskou pomazánku.

„Pro dospělé jsme udělali ještě jeden, s vaječným koňakem. Nemohl jít do prodeje, vyráběli jsme ho jen, když byla schůze nebo MDŽ. Udělala se jedna várka a rozdala se zaměstnancům,“ vyprávěl před lety slovenskému týdeníku Život dlouholetý technolog Pribiny Jaroslav Kolek o krémovém potěšení, které dětem zachutnalo tak, že Pribina nestíhala plnit regály.

Socialistické hospodářství proto nakázalo předat tajnou recepturu i dalším mlékárnám, tudíž se postupně objevil třeba Bobík, Lipánek, Smetánek, Pacholík nebo Lakrumáček. Ovšem jen chuť původního Pribináčku se stala smetanovou součástí DNA českých dětí - jak ukázal i senzorický test.

Seriál testů dětských svačinek

Nesquik Snack mléčný
Lipánek tvarohový
Pilos Tvarohová svačinka
ilustrační snímek
Autor:
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

OBRAZEM: Známé osobnosti, které otevřeně promluvily o ztrátě dítěte

29. března 2024

Ztráta nenarozeného miminka je těžká pro každou ženu, která si touto zkušeností prošla. Známé...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...