S rybízem, broskvemi i malinami. Skvělé letní koláče jako od babičky

K prázdninám patří báječná chuť koláčů a buchet, jejichž složení se liší podle toho, co nám právě dozrává na zahradě. Přeneste se do dětství s dobrotami, jaké vám v létě pekla babička nebo maminka.
Část 1/4
Barevný koláč na plech

Barevný koláč na plech

Ingredience:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 15 g droždí
  • 100 ml mléka
  • 80 g cukru krupice
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 40 g oleje

Na náplň:

  • 400 g měkkého tvarohu
  • 2 vejce
  • 50 g krupicového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1/2 citronu
  • 1 broskev
  • 2 blumy
  • 50 g malin
  • 50 g ostružin
  • 50 g višní
  • 50 g rybízu

Pracovní postup:

  1. Do mísy prosejeme mouku, do středu uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zalijeme ho polovinou vlažného mléka, přidáme lžičku cukru a necháme na teplém místě vykynout kvásek. Pak přidáme zbylý cukr, špetku soli, žloutky, vanilkový cukr, zbylé vlažné mléko, olej a vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě asi 40 minut kynout.
  2. Těsto rozválíme na plát silný 1 cm a dáme do pekáčku(30 x 24 cm) a necháme asi 20 minut kynout. Tvaroh rozmícháme s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem, nastrouhanou kůrou a šťávou z poloviny citronu.
  3. Tvarohovou náplň rozetřeme na povrch vykynutého těsta a na ní rozložíme očištěné a nakrájené ovoce. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku, pak vyndáme na kovovou mřížku. Vychladlý koláč nakrájíme.
Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...