Využijte úrodu rybízu. Dejte si domácí nanuk, koláč nebo limonádu

Na zahrádkách právě dozrává červený i černý rybíz a to je pokyn pro ty, kdo milují jeho nakyslou chuť i omamnou vůni léta. Děti nadchnou barevné zmrzliny na špejli, dospělí si ke kávě pochutnají na čokoládovém dortu nebo koláči a všichni se rádi napijí domácí ovocné limonády.

Rybízovo-malinové nanuky

Ingredience:

• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 300 g bílého jogurtu
• 400 g ovoce (rybíz, maliny)
• 1 vanilkový cukr

Pracovní postup:

1. Šlehačku vyšleháme dotuha. Jogurt rozmixujeme spolu s ovocem a cukrem. Lehce vmícháme šlehačku. 
2. Směs přendejte do uzavírací misky a dejte chladit. Během chlazení je nutné směs několikrát promíchat, aby se netvořily krystalky. Pak ji vlijte do tvořítek na nanuky a nechte několik hodin zmrznout.