Chcete víc?Další snadné a lehké letní recepty najdete tady.  |
Suroviny na 4 porce:
- 2 kuřecí prsa
- 1 bílý jogurt
- sůl a pepř
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 – 2 vajíčka
- 3 hrsti kukuřičných lupínků
- 1 lžíce nasekaných bylinek
- olivový olej
Postup:
1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, trochu naklepeme hřbetem ruky a naložíme do jogurtu, aby bylo šťavnaté. Necháme alespoň hodinu odležet.
2. Mezitím si připravíme strouhanku z kukuřičných lupínků. Lupínky jednoduše spolu s bylinkami rozmixujeme v mixéru. Rozmixované lupínky přesypeme do misky.
3. Do dalších dvou misek dáme hladkou mouku a rozšlehané a osolené a opepřené vajíčko.
4. Na dno zapékací mísy nalijeme tenkou vrstvu olivového oleje a začneme obalovat řízky. Každý kousek masa oklepeme od jogurtu a obalíme v hladké mouce, vajíčku a nakonec v kukuřičných lupíncích.
5. Všechny kousky masa naskládáme do zapékací mísy a ještě lehce pokropíme olivovým olejem. Pečeme zhruba 15 minut na 200°C.
Více receptů od foodblogerky Petry Novotné najdete na stránce pořadu Na talířku na Playtvak.cz.
