Na podklad:
- 35 dkg hladké mouky
- 25 dkg másla
- 2 dkg droždí
- 2 žloutky
Na ořechovou náplň:
- 20 dkg mletých ořechů
- 15 dkg moučkového cukru
- 5 lžic horkého mléka
1. Droždí smícháme se dvěma lžícemi vlažného mléka a necháme vzejít. Zaděláme těsto (nekyne!) a ihned ho vyválíme a vykrájíme si z něho přiměřené čtverečky, na které dáme ořechovou hmotu.
2. Spojíme protilehlé strany a pečeme v mírné troubě (asi 170°C).