Doba přípravy: 15 - 20 minut
Množství: 4 porce
- kapr
- 1 citron
- 6 stroužků česneku
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 2 lžičky grilovacího koření
- sůl, pepř
- 1 snítka čerstvého timiánu
- 2 až 3 snítky čerstvého oregana
- olej
1. Půlky kapra svisle nařízneme na kůži a z obou stran pokapeme citronem a potřeme česnekem.
2. Z ostatních ingrediencí utvoříme marinádu, kterou potřeme kapra (z obou stran) a necháme v lednici v uzavřené misce nejlépe do druhého dne nebo aspoň 2 hodinky.
3. Grilujeme v kleštích na ryby po obou stranách.
