Jak si užít dobré víno? Nalijte ho do správné sklenice

  1:29
Sklenky o sebe cinknou a vinný obřad začíná. Oko svádí jiskra a barva, nos zase postupně se uvolňující vůně, pak první kapky sklouznou po krásně tvarovaném kalichu tam, kam mají, přesně na správné místo jazyka. Pokud je vínu dopřáno, co mu náleží - tedy odpovídající sklenice.

Sklenice na víno | foto: Pavel Vítek

Elegantní a svůdné

Jsou krásné a přitom jejich tvar je podřízený charakteru vína - v těchto nejlépe vyniknou vína burgundského typu.

1. Sklenice montrachet na velké bílé burgundské i na barikovaná vína odrůdy chardonnay.
2. Sklenice burgundy grand cru navržená roku 1958, ideální pro odrůdy pinot noir, nebbiolo, barbaresco, barolo či gamay.

Funkční a praktické

Čistý design by bez účelnosti fungoval jen stěží. "Tyto sklenice dávají vínu vlastní charakter, slovy nelze dostatečně popsat, jak velký rozdíl mají na svědomí," napsal proslulý degustátor Robert M. Parker.

3. Sklenice na vodu.
4. Černá sklenice pro slepou degustaci.
5. Sklenice na bílá nebarikovaná vína chablis, bordeaux, odrůdy aligote, viogner, rulandské bílé, šedé, soave, sémillon.
6. Sklenice na sladká vína poprvé představená roku 1989, nápad na design pochází od sběratele vín hardyho rodenstocka.

Nejpoužívanější

Základ pro tichá červená, bílá a pro šumivá vína.

8. Sklenice bordeaux grand cru z roku 1961 na velká vína z bordeaux, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, sangiovese, brunello di montalcino.
9. Sklenice riesling grand cru na bílá vína, ale i červená chianti, beaujolais, zinfandel.
10. Vintage champagne na šampaňské a šumivá vína.

Péče o víno

Kvalitě vín pomůže přelití do karafy, jímž víno dekantujeme - oddělíme usazeniny, ale i provzdušníme, rozvine se jeho aroma i chuť. Navíc karafy jsou krásný doplněk - ladný, funkční, elegantní.

7. Karafa paloma.
11. Karafa eve.

  • Nejčtenější

Od kapra po tuňáka. Ryby jsou na srdce i nervy, ale hlavně vám budou chutnat

27. dubna 2024  15:07

Naše babičky říkávaly: Kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase. A něco na tom...

Kuře s bramborem, hráškem a chřestem

Kuře s bramborem, hráškem a chřestem

Střední

40 min

Skvělý jarní recept se šparglem.

Špagety se špenátem a omáčkou

Špagety se špenátem a omáčkou

Střední

30 min

Máte chuť na italskou kuchyni? Uvařte si špagety s omáčkou podle našeho receptu.

Jarní poke bowl s lososem

Jarní poke bowl s lososem

Lehké

40 min

Havajská specialita v podobě misky naplněné rýží a dalšími surovinami jako jsou ryby a čerstvá nebo...

Frittata s chřestem, pórkem a ricottou

Frittata s chřestem, pórkem a ricottou

Lehké

30 min

Připravte si snadnou a zdravou večeři, která pochází z nedaleké Itálie.

Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit

Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...

Do Bolívie jsem odešla kvůli smrti rodičů, přiznala sestra Romana Vojtka

Mladší sestra herce Romana Vojtka (52) Edita Vojtková (49) je módní návrhářkou a žije v Bolívii. Do zahraničí odešla...