½ salátové okurky
1 Mozzarella
6 menších rajčat
Několik květů lichořeřišnice
2 – 3 listy lichořeřišnice
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžičky moučkového cukru
Sůl
Čerstvě mletý barevný pepř
Nejdříve oloupeme okurku a společně s rajčaty omyjeme.
Na talíř dáme na půlměsíčky nakrájenou okurku, na čtvrtky nakrájená rajčata, na kousky nakrájenou Mozzarellu, vše zalijeme připraveným dresinkem a ozdobíme lichořeřišnicí.
Na dresink si dáme do hrnečku olivový olej, citrónovou šťávu, moučkový cukr, sůl, čerstvě mletý barevný pepř a vše prošleháme vidličkou.
Poznámka
Podáváme s pečivem.
